Ірыска пірог з узбітымі сліўкамі

Гэты казачныя Ірыска пірог зроблены з самаробнай карычневым цукрам і яечнай начыннем і ўзбітымі сліўкамі. Намаляваны пірог быў зроблены з дапамогай простага крекеры Грэма кары, але вы таксама можаце выкарыстоўваць запечаную цеста скарынкі або печыва дробак скарыначку.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пакласці алей у сярэдняй рондалі. Мера / вага карычневы цукар і адстаўце ў бок.
  2. Змесціце малако і 1 шклянку густых вяршкоў у місцы; адкласці.
  3. Змесціце кукурузны крухмал і соль у глыбокую міску; адкласці.
  4. Пакласці яечныя жаўткі ў глыбокай місцы; адкласці.
  5. Ёсць скарыначка гатовая і тонкая сетка сіты гатовая напружвацца прыгатаваным пудынгам.
  6. Пастаўце рондаль з алеем на сярэднім агні. Падпаліць алей затым дадаць карычневы цукар. Кук, узбіваючы пастаянна, пакуль карычневы цукар не расплавіцца і пачынае кіпець. Закіпяціць, узбіваючы пастаянна, на працягу 1 хвіліны.
  1. Дадайце малако і вяршкі сумесі да карычневай сумесі цукру і вярнуць да кіпення пры сталым памешванні.
  2. Выдаліць гарачую сумесь з агню і ўліць каля 1/3 кубкі кукурузнага крухмалу ў сумесі і солі, ўзбіваць ўвесь час, каб змяшаць гарачую сумесь у кукурузны крухмал. Калі сумесь з'яўляецца гладкай, уліць назад у рондаль і вярнуцца да цяпла. Вярніце да кіпення, стала узбіваючы.
  3. Выдаліць рондаль з агню і ўліць каля 1/3 шклянкі гарачай сумесі ў яечным жаўтку, ня узбіваючы пастаянна да аднастайнага стану і добра змешваюць.
  4. Вярнуць рондаль на агонь і давесці да кіпення назад, увесь час памешваючы. Варыць, памешваючы, на працягу прыкладна 1/2 хвіліны.
  5. Зніміце з агню і ўмяшаліся ванілі.
  6. Змесціце гарачую сумесь праз сіта і заліце ​​пірог кары. Неадкладна пакрывае паверхню пудынгу з поліэтыленавай плёнкай, так што гэта не будзе мець ніякага паветра, каб сфармаваць скуру.
  7. Астудзіце на працягу 2-х да 3-х гадзін, або пакуль цалкам астуджаным.
  8. Калі пірог старанна астуджанае, прыгатаваць узбітыя сліўкі далівання.
  9. Заліць 1 1/3 кубкі халоднай узбітыя сліўкі ў глыбокую міску. Ўдар, пакуль не згусне, затым дадаць 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры; ўзбіваюць да жорсткай формы пікаў.
  10. Распаўсюджванне або трубы ўзбітых вяршкоў-над пірага, пакрываючы яго цалкам кару край.
  11. Пірог лепш за ўсё ёсць на наступны дзень ён зрабіў, і з узбітымі сліўкамі, але яна можа быць пакрыта і захоўваць у халадзільніку да 2 дзён.

Падаваць з цёплым самаробным або набытым карамельных падліўкай або Ірыска соусам .

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 386
Усяго тлушчаў 23 г
Насычаных тлушчаў 14 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 167 мг
натрый 96 мг
вугляводы 39 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 7 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)