Выведзі Baileys! Хочаце, каб даць вашай цукеркі трохі ўдар? Ірландскі крэм помадка з'яўляецца гладкім белым шакаладам помадка з шыпамі ірландскага сметанковага лікёру. Гэта ідэальна падыходзіць для Дня Святога Патрыка, або ў любы час вы хочаце, каб ваш помадка крыху больш цікавым!
Гэты рэцэпт заснаваны на маім любімым белым шакалад помадка рэцэпт, які пастаўляецца разам хутка і лёгка. Даданне ірландскага сметанковага лікёру дае выдумцы больш глыбокі, багаты густ. Ён дадаў, перш чым выдумка вараць, таму вялікая частка спірту варыць, пакідаючы водар ззаду. Мы ўключылі нататкі ў ніжняй частцы рэцэпту ў выпадку, калі вы хочаце зрабіць змены з меншым утрыманнем алкаголю, або калі вы хочаце, каб даць вашай выдумкі кава водар.
Што вам трэба
- 4 унцыі. сметанковае масла
- 14 унцый. цукар
- 4 эт. ўнцыя густыя сліўкі
- 2 эт. ўнцыя
- Ірландская сметанковы лікёр (напрыклад, Бейлі)
- 1 гарбатная лыжка. соль
- 12 унцый. белы шакалад чып (або дробна нарэзаны белы шакалад)
- 7 унцый. зефір крэм
- 1 гарбатная лыжка. ванільны экстракт
Як зрабіць гэта
- Падрыхтоўка 8x8-цалевая кастрюля, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі. Гэта вырабляе помадка каля 1 "тоўстай. Калі вы аддаеце перавагу больш тонкую выдумку, выкарыстоўвайце 9x9 патэльню.
- Змесціце алей, цукар, вяршкі, ірландская сметанковы лікёр, і соль у тоўстым дном сярэдняй рондалі на сярэднім агні. Змяшаць да цукру і алею расплаву.
- Працягвайце варыць помадка, часта памешваючы, пакуль яна не закіпіць. Пэндзаль ўніз боку рондалі, каб прадухіліць крышталі цукру ад фарміравання.
- Пасля кіпячэння, ўставіць тэрмометр цукеркі і варыць, пакуль ён не счытвае 235 F (114 С) на тэрмометр.
- Пасля таго, як пры правільнай тэмпературы, зніміце рондаль з агню і дадаць белую шакаладную габлюшку і зефір крэм.
- Змяшаць энергічна, пакуль смажаны бульба і зефір крэм не плавяцца і ўключаны. У выпадку неабходнасці, вярнуць помадка да цяпла на кароткія перыяды, каб расплавіць чыпы.
- Дадайце ванілін і добра змяшаць. Наліце помадка ў падрыхтаваную рондаль і згладзіць яе ў нават пласт.
- Дазволіць яму ўсталяваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 3-4 гадзін, або ў халадзільніку на працягу 1-2 гадзін.
Для таго, каб служыць, разрэзаць яго на маленькія 1-цалевыя часткі. Захоўваць ірландская крэм помадка ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу аднаго тыдня або ў халадзільніку да двух тыдняў.
варыяцыі
Калі вы хочаце, менш выразны густ лікёру, паменшыць лікёр 2 арт. і дадаць яшчэ 2 арт. з густых слівак. Акрамя таго, калі вы хочаце, каб дадаць водар кавы да вашай помадка, вы можаце дадаць 1 / 2-1 чайную лыжку. растваральнай кавы або парашка эспрэса да выдумцы сумесі, перш чым яна закіпіць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 85 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 7 мг |
| натрый | 44 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |