Гэты індыйскі рэзкі кускус рэцэпт салаты вядома не традыцыйны індыйскі рэцэпт ежы, але гэта здаровае (і смачна!) Страва падыходзіць для вегетарыянскага або веганской галоўнага стравы або гарніру. Кус салата заўсёды папулярная страва, каб прынесці вегетарыянскую Potluck.
Глядзі таксама: Гэта асноўнае страва або гарнір?
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі парэчка (разынкі можа быць выкарыстаны ў якасці замены ў выпадку неабходнасці)
- 1/4 шклянкі апельсінавага соку
- 1/4 кубкі цытрынавага або соку лайма
- 1/3 кубкі аліўкавага алею
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1 / 8-1 / 4 чайнай лыжкі кайенского перцу, па гусце
- 3 кубкі расліннага булёна
- 1 1/2 кубкі кускуса, сырыя
- 1 моркву, нарэзаныя кубікамі
- 1 чырвоны або жоўты перац, нарэзаны
- 1 чырвоны лук, нарэзаныя кубікамі
- 1/4 кубкі нарэзанай свежай пятрушкі
Як зрабіць гэта
Ўзбіце разам парэчка, апельсінавы сок, лімон або сок лайма, аліўкавы алей, соль, карыцу і CayeNne пакуль добра не змяшана.
У вялікім рондалі давесці агародніннай булён да кіпення і дадаць кускус. Вечка, зняць з агню і дайце пастаяць на працягу 8 да 10 хвілін, або пакуль кускус не робяцца падрыхтоўкі ежы. Fluff кускус з відэльцам і даць астыць.
У крыху вады, пара або мікрахвалевай печы моркву і перац званы, пакуль яны не толькі ледзь прыгатавана.
Аб'яднаць моркву, балгарскі перац, лук і кускус ў вялікай місцы. Уліць апельсінавы сок перавязачнага над кускус і гароднінай, а таксама дадаць свежую пятрушку. Акуратна змяшайце, каб аб'яднаць. Астудзіце на працягу па меншай меры адзін гадзіну перад падачай на стол.
Іншыя індыйскія рэцэпты вегетарыянскіх
Больш вегетарыянскія рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 509 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 872 мг |
| вугляводы | 76 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 12 г |