Гэты смачны смажаны бульба з'яўляецца ідэальным гарнірам для спецыяльнага сняданку або позняга сняданку. Яны абсмажыць да дасканаласці з лукам і маслам, простым, але дзіўным спалучэннем.
Пачніце з васковымі бульбы, такія як чырвоны ці белы кругавой. Калі сезон з'яўляецца правільным, невялікі бульбачка бы неверагодным смажанага бульбы. Калі вы не аматар лука, вы можаце пакінуць іх. Або дадаць чырвоны і зялёны перац для колеру і дадатковага водару.
Падаваць бульба з яйкамі і беконам, вяндлінай або каўбасой, нароўні з тостамі або англійскімі кексы. Гарнір з печаных бабоў смачна з вялікім сняданкам!
Глядзіце парады і варыяцыі для нейкі смак і дадаць у ідэі, у тым ліку бекон або часнык смажаны бульба і многае іншае.
Глядзіце таксама
Лёгкі Skillet Смажаны бульба
Краіна Смажаны бульба
Што вам трэба
- 4 сярэдніх чырвоны бульбу
- 1 кубак нарэзанага лука
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- чырвоны перац, па гусце
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Пакіньце бульбу з лупінай або чысціць іх, у залежнасці ад стану скуры і вашых пераваг. Выразаць у невялікі косткі. Вы павінны мець каля 4 кубкі кубікаў бульбы.
- Пакладзеце нарэзаны кубікамі бульба ў сярэдняй рондалі і заліць вадой. Давядзіце ваду да кіпення і панізіць тэмпературу да умерана нізкага. Накрыйце і працягвае кіпячэнне на працягу прыблізна 4 хвілін, або да тых часоў, ледзь не тэндэр. Адстойнік. Дадайце нарэзаны лук у гарачы асушаным бульбу і змяшайце мякка.
- Нагрэць алей на сярэднім агні на вялікі, цяжкай неглыбокай патэльні; дадаць нарэзаны кубікамі бульба і дробна нарэзаны лук.
- Кук, у выніку чаго бульба уверх ад дна патэльні з лапатачкай часам нават для падрыхтоўкі ежы і запякання. Варыць, пакуль бульба і лук не стане мяккім і залаціста-карычневага колеру.
- Густ і сезон з чырвоным перцам, соллю і свежемолотым чорным перцам.
4 порцыі.
Саветы і варыяцыі
- Перад падрыхтоўкай бульбы, абсмажыць каля 6 палосак бекону ў патэльні да хрумсткай скарыначкі. Вынесці на папяровыя ручнікі, каб зліць. Пакіньце каля 1 сталовай лыжкі бекону капяжу ў патэльню. Паменшыце колькасць сметанковага масла 3 сталовыя лыжкі. Змесціце патэльню на сярэднім агні і прыступіць да рэцэпце. Непасрэдна перад падачай, раскрышыць бекон і дадаць крупку да дома малявак.
- Дадаюць прыблізна 1/2 кубкі нарэзанага кубікамі вяндліну ў патэльню разам з бульбай і цыбуляй.
- Дадайце 3 ці 4 зубчыка здробненага часныку з бульбай і цыбуляй, або сезону з прыблізна 1 чайнай лыжкай часночнага парашка.
- Адварыце лук асобна ў 1 сталовай лыжцы расліннага да залацістага колеру і дадаць іх да бульбы бліжэй да канца часу падрыхтоўкі.
- Дадаюць прыблізна 1/2 кубкі нарэзанага кубікамі чырвоны перац або зялёны салодкі перац разам з лукам. Або дадаць камбінацыю абодвух кветак.
- Запасны 1 чайную лыжку Cajun або крэольскага прыправы для солі і чорнага перцу. Калі заправа без солі, смак і дадаць соль, па меры неабходнасці.
- Змяшайце скончаныя бульбу з 2 сталовымі лыжкамі свежай нарэзанай пятрушкі.
- Гарнір бульбу з тонка нарэзаным зялёным лукам або свежых верхавін адрэзала лук.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 187 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 86 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |