Гэта традыцыйны спосаб падрыхтоўкі на грылі стейк ў японскім стылі. Спалучэнне ялавічыны і агародніны робіць усю ежу. Вы таксама можаце служыць гэтаму па рысе.
Што вам трэба
- 2 фунта (900 г) ялавічына філе
- 1 чайную лыжку (5 мл) солі
- 1 чайную лыжку (5 мл) чорны перац
- 2 сярэдняга лука, разрэзаць напалову
- 1 1/2 кубкі (360 мл) Сукияки соус
- 1 кубак (240 мл) нарэзаныя грыбы
- 1 кубак (240 мл) тофу, кубе і асушаных
- 1 можа (8 1/2 унцыі / 250 мл) ўцёкі бамбука, нарэзаныя
- 1 можа (8 1/2 унцыі / 250 мл) Ширатаки (неабавязкова)
- 4 сцябла салеры, нарэзаныя па дыяганалі
- 1 пучок зялёнага лука, нарэзаць даўжынёй 2 цалі (верхнія часткі таксама)
- 1 мл алею tablespoon15
Як зрабіць гэта
Заўвага: Гэты рэцэпт працуе лепш за ўсё, калі ў вас ёсць грыль вок . Акрамя таго, вы можаце купіць сукияки Соус ў большасці прадуктовых крам. Ширатаки ўяўляюць сабой тып японскай локшыны.
1. Пэндзаль гародніна і тофу з маслам. Сезон стейк з соллю і перцам. Выкарыстоўвайце больш, калі патрэба.
2. Усталюйце на гарачы грыль. Дадаць гародніну і тофу грыль вок і паставіць на краты.
3. Грыль стейк да сярэдняй пражарку для сярэдніх і гародніны да злёгку карычневага колеру або з указаннем грылем знакаў.
Выдаліць з грылю.
4. Мяса нарэзаць на тонкія палоскі. Нарэжце гародніна тонка.
5. У вялікай патэльні або вок на сярэднім агні дадаць сукияки соус. Дадаць стейк і змяшайце, каб пакрыць.
6. Дадайце гародніну і тофу. Акуратна паварочвайце да гарачага і раўнамерна размеркаваны. Падаваць адразу ж.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 457 |
Усяго тлушчаў | 22 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 8 г |
халестэрын | 136 мг |
натрый | 886 мг |
вугляводы | 13 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 51 г |