З штурхялём Sambal, рэзкім азіяцкага воцату ля гарачага падліўкі пасты, намёк кіслінкай з хуткіх марынаваных агуркоў, і поп-травяной свежасці з кінзы, гэтая курыца Кацу пропаренного булачка вынікі рэцэпту ў адным клямку рэзкім бутэрброда кураня.
О, і FYI, я напісаў гэты рэцэпт, як калі ў вас ёсць замарожаныя булачкі на руках - Тым не менш, калі вы хочаце, каб смець зрабіць іх самастойна, я рэкамендую наступны {гэты рэцэпт} з Epicurious.
Што вам трэба
- 3 замарожаныя пару булачак
- 1 пагладзіць алей
- 1 арт. падсмажаныя насенне кунжуту
- 1 арт.
- Sambal (ці аналагічны чылі паста)
- 6 хуткіх марынады
- кінзы некалькі галінак
- 1 грудка курыная Кацу
- Для Курынае Кацу (смажаная курыца)
- 1 курыная грудка
- 2 арт. кукурузны крухмал
- соль і перац па гусце
- 1/2 шклянкі мукі
- 1/2 кубкі Панько (запраўлены)
- 1 яйка (ўзбіты)
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце курыны Катсу. Разрэжце курыныя грудкі на тры часткі. Змяшайце кожны кавалак з кукурузных крухмалам, соллю і перцам.
- Нагрэць алей да 370 F у маленькай патэльні.
- Загасіце курыныя наггетсы у пакуце, потым яйка вымыць, затым Панько, і, нарэшце ў фрыцюрніцы на працягу некалькіх хвілін, пакуль курыца не будзе гатовая да канца і храбусткімі. Адкласці.
- Паравой замарожаныя булачкі да гатоўнасці, пакуль не распальваць алей у маленькай неглыбокай патэльні.
- Як толькі алей растане, і дадаць пару булачак і дазволіць ім карычневы на працягу крыху менш за хвіліну, і зняць з агню. Як яны ўсё яшчэ мокрым гледзячы з маслам, пагладзіць на насенне кунжуту і адкладзеце ў бок.
- 3. Збярыце сэндвічы шляхам раўнамернага размеркавання Sambal, смажаную курыцу, кінзы і агуркі на тры кунжуту пару булачак. Падаваць адразу ж.