Травяныя уксусы адзін з самых простых адвараў нагнятаць і тым не менш яны прадастаўляюць складаны адценне да так шмат смачных страў. Не абмяжоўвайце ваша выкарыстанне воцату для ўсяго салаты. Травяныя уксусы апрануцца спрэды, як маянэз, соусы і ўсе віды закусак.
У той час як вы прыдумлялі свае творы, зрабіць некаторыя дадатковыя, каб даць у якасці падарункаў для любога выпадку. З-за кіслотнасць воцату, травяныя уксусы доўжыцца на працягу некалькіх месяцаў.
Вядома, калі вы зробіце іх добра, яны не доўжацца доўга наогул.
Складанасць: Сярэдняя
Неабходны час: 1 - 2 гадзіны Prep, 1-2 тыдняў да Steep
Вось як:
Апаласніце і старанна высушыце выбар свежых траў або ядомых кветак.
- Стэрылізаваць вашыя бутэлькі або слоікі і дайце ім цалкам высахнуць.
- Злёгку джаліць травы і запіхваць іх у бутэлькі. Напоўніце банку каля 1/3 поўнай з травой і кветкамі. Падтрасіце бутэльку, як вы ўстаўляеце травы, каб размеркаваць іх.
- Прынясіце воцат да кіпення і асцярожна ўліць у бутэлькі і над травой. Запоўніце ў межах 1/2 цалі ад верхняй частцы бутэлькі або банкі.
- Дайце астыць і запячатаць бутэлькі.
- Астудзіць і дазваляюць апускацца на працягу 1 - 2 тыдняў.
- Травы і кветкі могуць быць напружанымі з таго, каб падоўжыць жыццё Вашага воцату.
- Захоўваць у халадзільніку.
парады:
- Выберыце маляўнічыя травы і кветкі, падфарбаваць колер вашага воцату.
Добры выбар для травяных нафтавых уліванняў ўключаюць: базілік, агурэчніку, календулы, высушаную чылі, кінзы, кроп, настурку, размарын, шалфей, чабер, эстрагон, і чабор.
- Садавіна, спецыі, часнык і гарошыны перцу таксама працуюць добра.
- Многія атрымальнікі падарунка не хочаце выкарыстоўваць нешта так прыгожа. Нагадаеце ім воцат не будзе трымаць і абяцаюць зрабіць больш у наступным годзе. Калі вы даяце воцат як дар, пакуль ён замочвання, этыкеткі з «Падрыхтоўка да працы» дату.
- Wrap проста са стужкай і этыкеткай або пакрываюць верхнюю частку з дэкаратыўнай тканінай для загараднага погляду. Уключыце любімыя рэцэпты, даючы ў якасці падарунка.
Што вам трэба:
- Стэрылізаваныя слоікі ці бутэлькі
- Люкі або Corks
- Белы вінны воцат або белы рыс Воцат
- Травы, Ядомыя Кветкі, Чылі Peppers