Што вам трэба
- 2 шклянкі просеянной пакуты агульнага прызначэння
- 1 1/2 кубкі цукру
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 шклянкі расліннага алею
- 7 яечных жаўткоў
- 3/4 шклянкі халоднай вады
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 2 да 3 чайныя лыжкі цёртай цытрынавай або апельсінавай цэдры
- 1 кубак яечнага бялку (каля 7)
- 1/2 чайнай лыжкі крэму зубнога каменя
Як зрабіць гэта
Цяпло печы да 325 °.
У вялікай місцы, просеять разам муку, цукар, разрыхляльнік, і соль. Зрабіце добра ў цэнтры просеянной сухіх інгрэдыентаў; дадаць алей, яечныя жаўткі, ваду, ваніль і цытрынавую цэдру. Змяшаць з лыжкай або ўзбіць на нізкай хуткасці да атрымання аднастайнай масы.
У іншай вялікай місцы ўзбіць яечныя бялкі з вінным каменем да вельмі жорсткай форме пікі. Наліце сумесь яечнага жаўтка над белым, акуратна складаючы з гумовым шпателем толькі пакуль не змяшана.
Ня змешваць ці біць.
Наліце цеста ў неподмазанную 10-цалевай трубцы патэльні. Выпякаць пры тэмпературы 325 ° С на працягу 55 хвілін; павялічыць высокую тэмпературу да 350 ° і працягваюць выпечкі на працягу 10 хвілін даўжэй. Інверсія панарамаванне над бутэлькай або палажэнні паміж двума патэльнямі або стэлажамі так пан вісіць, не дакранаючыся сталом. Аслабіць боку асцярожна лапатачкай, каб выдаліць з патэльні. Мароз з пухнатай глазурай або шакаладнай глазурай, ці варыяцыяй цытрыны глазуры.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 274 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 122 мг |
| натрый | 320 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |