Як зрабіць кітайскую крэветку крекеров

Кітайскія крэветкі крекеры, таксама вядомы як крэветкі чыпсы і крэветкі чыпсы, тыя смачныя крэветкі араматызаваныя чыпсы (часам у пастэльных танах), якія надзімаюць пры фрыцюры.

Крэветкі крекеры лёгкая закуска, каб падрыхтаваць для дзяцей і дарослых, таму што вы проста абсмажыць абязводжаны чыпы, набытыя ў азіяцкага крамы. Пасля таго, як яны патрапілі ў гарачы алей, яны тапырацца ў смачнае задавальненне ў лічаных секундах з тэкстурай і густам, які ідзе вельмі добра з півам.

Для дасягнення найлепшых вынікаў, не пячы занадта многія з крэветак крекеров адразу, і маюць драцяны сеткаваты фільтр ці крыжападобную лыжку напагатове, каб хутка выдаліць іх з гарачым алеем. Для добрых вынікаў, паспрабуйце смажання шэсць-сем крекеров ў той час. Больш за тое, і гэта цяжка хутка выдаліць іх з выпуклым дном, перш чым яны пачынаюць гарэць.

Што вам трэба

• 4 унцыі крэветак араматызаваныя фішкі (напрыклад, маркі Чинг Kee)
• 4 кубкі алею (для глыбокай смажання, або па меры неабходнасці)

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць алей да 350 F / 182 ° С у воке або глыбокай аднабаковай патэльні або жароўні.
2. Для таго, каб высветліць , калі алей досыць горача, альбо выкарыстоўваць глыбока малявак тэрмометр , каб праверыць тэмпературу ці месца для прыгатавання ежы палачку або драўляную лыжку вертыкальна ў сярэдзіне кацялка з выпуклым дном. Калі бурбалкі пачынаюць фармаваць вакол палачак або драўлянай лыжкі адразу, алей гатова.
3. Змесціце некалькі фішак у гарачым алеі, адлучаючы іх у выпадку неабходнасці. Абсмажце фішкі ў працягу некалькіх секунд , пакуль яны не надзімаюць (працэс займае менш за 5 секунд), а затым выдаліце габлюшку і зліце на папяровых ручніках. Выкладзеце свежае папяровае ручнік для кожнай партыі чыпаў да глыбокіх Жаркоў.

1. Крэветкі крекеры смак лепш за ўсё падаваць цёплым. Калі не служящ неадкладна, захоўваць у герметычным кантэйнеры, і коратка разагрэць ў 250 F / 120 ° С перад падачай.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	67
Усяго тлушчаў	4 г
Насычаных тлушчаў	1 г
ненасычаныя тлушчы	2 г
халестэрын	25 мг
натрый	17 мг
вугляводы	0 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	8 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)