Агульнаўмацавальнае Кальвадос і з'едлівыя намёкі цытрыны зрабіць фантастычны рэцэпт Сорбы, каб служыць на пакліканых абедах і спецыяльных мерапрыемстваў. Падаваць як лёгкі дэсерт або як нечаканае неба ачышчальнага паміж курсамі. Гэта асабліва прыемна ў Брэтані і Нармандыі рэгіянальныя меню.
Што вам трэба
- 1 1/3 кубкі вычышчаныя, нарэзаныя з'едлівае яблык (1 вялікі)
- 3 шклянкі вады
- ½ кубкі грануляванага цукру
- ¼ кубкі цытрынавага соку
- ¼ чайнай лыжкі цытрынавай цэдры
- ¼ кубкі Кальвадос (ці яблычны брэндзі)
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, давесці нарэзанага яблыка, ваду і цукар да кіпення. Накрыйце рондаль, трохі паменшыце агонь і варыць каля 15 хвілін, пакуль яблыкі не вельмі смачныя. Выдаліць з цяпла і астуджэнне сумесі да пакаёвай тэмпературы. Дадайце цытрынавы сок, цытрынавую цэдру і кальвадос, і размяшаць сумесь старанна. Холад не яго, пакуль вельмі холадна, на працягу каля 2 гадзін. Замарожванне ў марозіве ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 126 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 5 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 0 г |