Pillsbury Bake-Off® Гран Рэцэпт
Кожны год, пачынаючы з 1987 года, я глядзеў конкурс Pillsbury Bake-Off® вяшчання з асаблівай цікавасцю. Я быў членам персаналу Выпякаць-Off® на працягу многіх гадоў, спачатку ў якасці стажора, які працуе ў выпрабавальных кухнях, то на пошук каманды. Для Bake-Off® 2000, я шукаў у Інтэрнэце, каб пераканацца, што канчатковыя рэцэпты былі арыгінальнымі. Кожны вопыт быў цалкам выдатны, і на самай справе ажыццявілася мара дзяцінства. Ёсць шмат рэчаў, якія я не магу вам сказаць пра ўнутранай працы Bake-Off®, але гэта адна дапускаюцца: ўвайсці!
Кожны год шмат кухароў (і нават не-кухары) са здзіўленнем пазнае, што яны з'яўляюцца фіналістамі з вельмі простымі рэцэптамі.
Калі вы шукаеце Выпякаць-Off® кнігі, я знайшоў выдатны сайт, які мае фатаграфіі кожную пекарскіх кнігі! Наведайце краму 4 Антыкварыят. Я працаваў на Bake-Off® #s 33, 34, 35, 38, 39, 46 і 47. На самай справе, мая карціна знаходзіцца ў кнізе ад 1988 года; № 33.
Паспрабуйце гэтыя рэцэпты, па меншай меры адзін раз. Усе рэцэпты фіналіста з'яўляюцца выдатнымі, але галоўнымі пераможцы сапраўды асаблівыя. І вы можаце сказаць сваёй сям'і яны ядуць рэцэпт мільёна долараў!
2002 Grand Prize Пераможца: Курыныя фларэнтыйскі Panini
Я павінен сказаць, што гэты рэцэпт вельмі вынаходлівы. Я ніколі не бачыў астуджанае цеста для піцы быць на грыль раней. Якая добрая ідэя! І спалучэнне тэкстур і густаў ў гэтым простым сэндвіч сапраўды пышна.
2004 Гран Пераможца: Авёс н Мёд Гранола Pie
Выкарыстанне мюслі замест пека ў шахматы ў стылі пірагу казачнай ідэя.
Suzanne Конрад выкарыстаў здробненыя батончыкі з мюслі у начынні, нароўні з карычневым цукрам, грэцкімі арэхамі, аўсом, і шакаладнай габлюшкай. Yum.
2006 Галоўны прыз Пераможца: запечаны з курыцай і шпінатам Начынне
Я думаю, што гэта самае цікавае выкарыстанне прадукту для сняданку я калі-небудзь бачыў! Pillsbury замарожаныя вафельныя палачкі з сіропам выкарыстоўваюцца ў гэтым асноўнае страва, дадаючы сіроп глазуру для кураня і драбнення вафельны палачкі, каб дадаць да пікантным шпінатам начынне.
2008 Гранд Кошт Пераможца: Double Delight Арахісавае масла Печыва
Зараз гэта рэцэпт для пачаткоўцаў кухараў. Вы проста запоўніць астуджанае арахісавае масла тэсту печыва з цукровай пудрай і арахісавай сумессю для стварэння сметанковай начыння. Я б брызнуть скончаныя печыва з распаленым шакаладам для завяршальнай рыскі. Але гэта толькі мне.
2010 Галоўны прыз Пераможца: Міні Марозіва Cookie Кубкі
Гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для забаў. Вы робіце маленькія печыва кубкі загадзя, акунуць у шакалад і грэцкія арэхі, затым зверху з марозівам і малінай. Yum.
2012 Grand Prize Пераможца: Гарбуз пельмені з салёным Caramel узбітымі сліўкамі
Гэты творчы рэцэпт разыгрывае выбух у салёным карамельным гусце. Гэта больш абароту, чым «пельмені», але гэта смачна і лёгка зрабіць.
2014 Уладальнік галоўнага прыза: Загружаны Pinwheels Бульбяныя
Гэтая разумная маленькая закуска выкарыстоўвае замарожаны бульба, біты бекону, сыр, і паўмесяц цеста стварыць смачнае страва, якое ўсё будуць любіць.
2014 Гран Пераможца: Peanutty Pie коркава Кластары
Цукеркі рэцэпты не выйграць вельмі часта ў пекарскіх, але гэты рэцэпт з'яўляецца выключным.
Некаторыя з гэтых рэцэптаў былі прызнаныя лепшымі ў сваёй катэгорыі; іншыя з іх, я думаю, сапраўды асаблівыя. Кожны рэцэпт цалкам выдатна.
Калі вы глядзелі трансляцыю, вы бачылі, як усхваляваны кожны з удзельнікаў быў пры выкліку на сцэну. Толькі падумайце - што можа быць вы на працягу двух гадоў! Пачніце думаць цяпер пра ўвод чарговага конкурсу.
Ананас-Black Bean Enchiladas
Гэты рэцэпт выйграў ўзнагароду Любы Рэцэпт Амерыкі. Людзі галасавалі за рэцэпт да пачатку конкурсу. Гэта асноўны рэцэпт стравы з'яўляецца мешанкі папулярнага ананаса піцы і традыцыйнай энчилады.
Арахісавае масла труфель Пірог
Спалучэнне арахісавага алею і шакалад заўсёды пераможца. Але даданне здробненых Арахісавае масла Гранола бараў натхнёная, дадаючы больш вялікі густ і непераадольнае храбусценне да гэтага сметанковым шакаладным і арахісавае масла Ganache пірог. Кара зроблена з арахісавага алею тэсту печыва і мюслі бараў! Yum.
аўсяная Carmelitas
Гэта мой погляд на гэтым папулярным рэцэпце.
Я дадаў больш карамелі і больш алею, і паменшыць муку, каб зрабіць бар печыва больш пяшчотна.
Mexican Party Wings
Гэтая простая закуска выкарыстоўвае тако заправу сумесь, зялёны перац чылі, і ранча салата для пакрыцця курыных drummies для вялікага густу.
Cinnamon Toast Французская Выпякаць
Халадзільная Цеста карыца выкарыстоўваецца ў гэтай акуратнай сняданак тоўшчаў. Падаваць на спецыяльную бранч; таксама было б вельмі добра для каляднага ранішняга сняданку.
Лук-Тайская Кураня
Гэты вынаходлівы рэцэпт выкарыстоўвае Szechuan абсмажваюць Meal Starter стварыць вялікае асноўнае страва які спалучае ў сабе водары Тайланда, Італіі і Кітая.
Раялі! ® Маленькія Пірагі
Калі я ўбачыў гэты рэцэпт на сайце Выпякаць-Off®, я думаў, што гэта будзе пераможцам! Гэта такая простая ідэя - выкарыстоўваць астуджаны бісквіт цеста для мініяцюрных пірагоў, заправіць фруктовыя напаўняльнікі, і топ з Streusel.
Некаторыя з гэтых рэцэптаў былі прызнаныя лепшымі ў сваёй катэгорыі; іншыя з іх, я думаю, сапраўды асаблівыя. Кожны рэцэпт цалкам выдатна. Калі вы глядзелі трансляцыю, вы бачылі, як усхваляваны кожны з удзельнікаў быў пры выкліку на сцэну. Толькі падумайце - што можа быць вы на працягу двух гадоў! Пачніце думаць цяпер пра ўвод чарговага конкурсу.
Ананас-Black Bean Enchiladas
Гэты рэцэпт выйграў ўзнагароду Любы Рэцэпт Амерыкі.
Людзі галасавалі за рэцэпт да пачатку конкурсу. Гэта асноўны рэцэпт стравы з'яўляецца мешанкі папулярнага ананаса піцы і традыцыйнай энчилады.
Арахісавае масла труфель Пірог
Спалучэнне арахісавага алею і шакалад заўсёды пераможца. Але даданне здробненых Арахісавае масла Гранола бараў натхнёная, дадаючы больш вялікі густ і непераадольнае храбусценне да гэтага сметанковым шакаладным і арахісавае масла Ganache пірог. Кара зроблена з арахісавага алею тэсту печыва і мюслі бараў! Yum.
Mexican Party Wings
Гэтая простая закуска выкарыстоўвае тако заправу сумесь, зялёны перац чылі, і ранча салата для пакрыцця курыных drummies для вялікага густу.
Cinnamon Toast Французская Выпякаць
Халадзільная Цеста карыца выкарыстоўваецца ў гэтай акуратнай сняданак тоўшчаў. Падаваць на спецыяльную бранч; таксама было б вельмі добра для каляднага ранішняга сняданку.
Лук-Тайская Кураня
Гэты вынаходлівы рэцэпт выкарыстоўвае Szechuan абсмажваюць Meal Starter стварыць вялікае асноўнае страва які спалучае ў сабе водары Тайланда, Італіі і Кітая.
Грыб Краб Спаржа Пірог
Паніровачныя сухары, алей і грыбы ўтвараюць лёгкі прэс-в-рондалі скарыначку ў гэтым простым рэцэпце. Вы можаце падаваць яго ў якасці закускі або першага курса.
Раялі! ® Маленькія Пірагі
Калі я ўбачыў гэты рэцэпт на сайце Выпякаць-Off®, я думаў, што гэта будзе пераможцам! Гэта такая простая ідэя - выкарыстоўваць астуджаны бісквіт цеста для мініяцюрных пірагоў, заправіць фруктовыя напаўняльнікі, і топ з Streusel.