Гінэс традыцыйны ірландскі стаут піва , прыгатаванае з смажанага ячменю , хмеля , дрожджаў і вады. Глыбокі колер і карамельны водар, характэрныя для Guinness прыходзяць з ячменю, які быў смажаным, але не солад. Тоўсты, сметанковы галава, што Гінэс добра вядомы дасягаецца шляхам змешвання піва з азотам, які стварае дробныя бурбалкі і, такім чынам, больш тоўстую галоўку.
Нягледзячы на тое, што кампанія ў цяперашні час грунтуецца ў Лондане, Guinness ўпершыню быў выпушчаны ў Дубліне бровар Артура Гінэса ў канцы 18-га стагоддзя.
Сёння Guinness з'яўляецца адным з самых паспяховых марак піва і прадаецца ў больш чым 100 краінах па ўсім свеце.
Трапеза ў Кубку
Guinness даўно атрымаў мянушку «еду ў кубку» з-за яго тоўстым, запаўняючы характар. Дзіўна, але на 198 калорый за пінту, Guinness ўтрымлівае менш калорый, чым большасць сокаў ці нават малака. У 1920-х гадах, Guinness выкарыстоўвалі лозунг «Гінэс добра для вас," пасля таго, як спажыўцы паведамілі удасканаленую пачуццё дабрабыту выпіўшы пінту. З-за абмежавання на медыцынскіх патрабаваннях, гэты лозунг ўжо даўно адмовіліся. Незалежна ад таго, рэкламуе яго кампанія, Guinness змяшчае дзіўнае колькасць карысных для здароўя антыаксідантаў, падобных тым, якія ўтрымліваюцца ў гародніне і садавіне. Гэтыя антыаксіданты нават паказалі, каб дапамагчы запаволіць адклад дрэннага халестэрыну на сценках артэрый.
разнавіднасці Гінеса
Guinness прадаецца па ўсім свеце і вараць у больш чым 50 краінах свету. Даступныя гатунку і ўтрыманне алкаголю вар'іруюцца ад краіны да краіны.
Вось некаторыя з найбольш папулярных гатункаў Guinness, даступных на рынку сёння.
Праект Гінеса - праект Гінэс прадаецца ў кегах, бутэльках, і фішкі банках (з дапамогай спецыяльнага азоту «фішкі» для дадатковай сметанковай галавы) і змяшчае ўтрыманне алкаголю паміж 4,1 і 4,3 адсоткам спіртам па аб'ёме (ABV).
Guinness Арыгінал / Extra Stout - адзін з найбольш шырока прадаюцца версіі, Guinness Арыгінал / Extra Stout змяшчае каля 4,3 адсоткі ABV ў Еўропе і крыху больш за ў Злучаных Штатах, Канадзе, Аўстраліі і Японіі.
Guinness Extra Stout замежных - Гэты гатунак мае больш высокі адсотак спірту па аб'ёме , чым большасць іншых гатункаў Guinness, даходзячы да 7,5% ABV ў Еўропе і Злучаных Штатах і да 8% ABV ў Сінгапуры. Для таго, каб зрабіць гэты выбар Guinness, неферментированное хмель сумесь пастаўляюцца з Дубліна ў замежныя краіны, дзе яна затым ферментаваны лакальна. Дысперсіі ў працэсах ферментацыі і метадаў уліку розных узроўняў алкаголю.
У дадатак да гэтых трох асноўных гатункаў Guinness стварыў вялікі масіў іншых варок на працягу ўсёй сваёй гісторыі, у тым ліку шэраг малосерийных стаут.
Guinness ў якасці інгрэдыента
Guinness стала прадстаўляць ірландскую культуру і кухню, і таму выкарыстоўваецца, каб усяліць ірландскае пачуццё ў многіх кулінарных тварэнняў. У дадатку да выкарыстання ў якасці культурнай апоры інгрэдыента, Гінэс надае унікальны, багаты, карамельны водар пры даданні да ежы. Адным з самых папулярных страў выкарыстоўваць Гінэс Ірландскае рагу . Даданне Guinness ў рагу стварае больш поўнае, больш складаны соус.
Гінэс таксама быў выкарыстаны ў якасці разрыхляльніка ў содавага хлеба і булачак, і нават у якасці інгрэдыента навізны ў кексы. У апошнія гады Guinness паплаўкоў (Guinness паліваюць ванільнае марозіва) сталі папулярным ласункам вакол Дня Святога Патрыка.