Шакалад мята пазначае як густ і разнастайнасць мяты, якое выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце для хатняга шакаладу мяты сіропу. Калі ў вас няма доступу да шакаладнай мяте, гэта звычайна выкарыстоўвае мяту ў кулінарных тварэннях. Мятный можа быць замяшчэння, але можа несці водар занадта інтэнсіўны для падрыхтоўкі ежы; выкарыстоўваць з агаворкай.
Mint зручны і смачны спосаб дадаць перавагі для любога цукрыстых стварэння. Mint у асноўным вядомы дапамагае лёгкасць стрававання дыскамфорт. На працягу ўсёй гісторыі, мы ў асноўным бачым мяты выкарыстоўваюцца ў магіі і медыцыне, а не для кулінарнага выкарыстання.
Але не бойцеся, гэта мятный шакаладным Адвар не менш, чым чароўны густ!
Паспрабуйце гэты сіроп ў малацэ або для араматызацыі кавы, у якасці дэсерту падліўкі для торта або марожанага, або больш свежых садавіны.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі какава-парашок
- 3/4 шклянкі халоднай вады
- 3/4 кубкі цукру
- 30 шакаладных лісця мяты, промывают, паляпаў сухі, і разарваная на кавалкі (Вы можаце замяніць звычайную мяту).
Як зрабіць гэта
- У маленькай рондалі, змяшайце какава-парашок і халодную ваду, а не ўзбіце да атрымання аднастайнай масы.
- Без перакладкі цяпла, дадаць цукар і ірваныя лісце мяты ў какава і сумесь вады.
- Цяпер змясціце рондаль на сярэднім агні.
- Давядзіце сумесь да кіпення, стала змешваючы, каб расплавіць цукар. Як толькі сіроп пачне кіпець, паменшыць агонь і варыць на працягу ад 3 да 5 хвілін. Сумесь павінна пачаць згуснуць ў структуры і мае глянцавае адценне. Будзьце асцярожныя, каб не апаліць сумесь.
- Пасля таго, як на павольным агні да густой кансістэнцыі, зняць з агню і даць астыць.
- Калі сіроп астыне да тэмпературы, блізкай да пакаёвай гатовы напружвацца.
- Выкарыстоўвайце тонкую сіта напружвацца сіроп ў чыстую шкляны слоік, старанна, каб выдаліць любыя інгрэдыенты, якія могуць быць зліпаюцца ў працэсе нагрэву і астуджэнні. Калі ў вас няма рэшата або хочаце сапраўдны смак несумяшчальнай тэкстуры, проста прапусціце гэты працэс.
- Нарэшце, накрыйце банку і захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў. Калі цукар пачынае крышталізавацца гэта можа быць час, каб зрабіць новую партыю. Для таго, каб зрабіць гэта ў апошні раз проста разаграваць перад выкарыстаннем.
- Калі гатовыя да выкарыстання Морас над вашымі любімымі дэсертамі, каб вашы традыцыйныя гарачыя цукеркі з твіст або проста дадаць у вашы хлебабулачных вырабы для мятного сюрпрызу.
Іншыя варыянты рэцэпту ўключаюць у сябе даданне цытрусавай цэдры , такія як аранжавы або вапна. Чылі парашок, такі як анчо або Халеб можна таксама дадаць розныя кіслы і рэзкі водар шакаладу. Соль таксама можа быць гарнірам зверху апырскаць для салодкага вострага густу. Напрыклад, пырсні сіроп на марозіва і пасыпаць кропельку солі на вяршыні!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 979 |
| Усяго тлушчаў | 65 г |
| Насычаных тлушчаў | 38 г |
| ненасычаныя тлушчы | 20 г |
| халестэрын | 8 мг |
| натрый | 55 мг |
| вугляводы | 86 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 13 г |