Гэты багаты, дэкадэнцкі шакаладны пудынг рыхтуецца з какосавым малаком і міндальным малаком замест малочных прадуктаў, а таксама таму, што яна згусне з кукурузных крухмалам замест яечных жаўткоў, гэта цалкам веганскі, таксама! Ідэальна падыходзіць для пасля школьных прысмакаў і абедзенны час лечыць веганскі і безмолочные дзяцей, гэты пудынг таксама адзін вы хочаце, каб зрабіць для вас і вашых дарослых сяброў. Упрыгожце вашы пудынгі з цёмным шакаладам габлюшкай і цёртым какосам, або пласт вашых пудынгаў з нарэзанай трускаўкай або іншымі садавінай для элегантнага парфе!
Для тых, хто шукае безглютеновой і соі бясплатна пудынгу, толькі не забудзьцеся праверыць інгрэдыенты вашых безмолочные шакаладнай габлюшкай, каб пераканацца, што там няма глютена, пшаніцы ці соі на аснове інгрэдыентаў ўключаны.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 2 сталовых лыжкі халоднай вады
- 1/3 кубкі і 2 сталовыя лыжкі арганічнага цукру
- 1/4 кубкі
- буры порах
- дробка солі
- 1 14-унцыя можа Lite какосавага малака, напрыклад, тайская кухня Organic Lite какосавага малака
- 1/2 кубак простага несалодка міндальнае малако, набыты ў краме або самаробны
- 1/3 кубкі безмолочные шакалад CHIPS1
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- Гарнір: г-паветраная бясплатна цёмны шакалад габлюшка
- Гарнір: цёрты какосавы арэх
Як зрабіць гэта
- У маленькай кубку або місцы, змяшайце кукурузны крухмал з 2 T. халоднай вадой, перамешванне да растварэння. Адкласці.
- У маленькай рондалі, змяшайце цукар, какава-парашок, соль і палегчаныя какосавае малако. З сярэдняй нізкай тэмпературы, паступова дадаць міндальнае малако, стала памешваючы да атрымання аднастайнай масы. Кук, пакуль тонкая плёнка не развіваецца на паверхні вадкасці і пара падымаецца з паверхні, але не даюць кіпець сумесі. Зніміце рондаль з агню і дадаць шакаладную габлюшку, закручаная рондаль, каб трымаць чыпы ад адпачынку на дне рондалі і гарэння. Дазвольце рондалі сядзець прэч печы на працягу 3 хвілін, затым размяшайце сумесь драўлянай лыжкай, каб уключыць распалены шакалад.
- Злучэнне ў сумесі кукурузнага крухмалу і ванілі пакуль добра не ўключаны, і вярнуць рондаль да пліты на сярэднім агні. Стала памешваючы, варыць, пакуль сумесь не згусне, але толькі крыху танчэй, чым хацелася б (пудынг згусне, як ён астуджаецца). Перанясіце пудынг у Гарачатрывалае страва. Змесціце пластыкавую абалонку непасрэдна на паверхні пудынгу (гэта, каб прадухіліць скуру ад фарміравання), і ўсталяваць на стойцы астуджэння провада, каб астыць на працягу каля 20 хвілін.
- Пасля таго, як пудынгі злёгку астуджаюць, змесціце іх у халадзільнік і астудзіць на працягу па меншай меры 2-й гадзіне перш, чым валодаць. Ўпрыгожыць паголены цёмны шакалад і цёрты какосам, калі гэта неабходна.
Заўвага Кука:
- Хоць міндальнае малако маёй пераважная замена малака , каб суправаджаць какосавае малако ў гэтым рэцэпце, я выкарыстаў соевае малако і іншыя безмолочные заменнікі малака з станоўчымі вынікамі, так на самай справе, у залежнасці ад таго безмолочные малака вы вырашылі выкарыстаць , каб суправаджаць какосавае малако да вас і вашай дыеты. (Асобы на соевай дыеце без маглі б разгледзець рыс або канаплянае малако .)
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 541 |
Усяго тлушчаў | 35 г |
Насычаных тлушчаў | 27 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 1 мг |
натрый | 189 мг |
вугляводы | 54 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 6 г |