Колькі бялку Ці з'яўляецца ў вашым любімым глютена збожжа?
Бялок з'яўляецца важным пажыўным рэчывам для росту і добрага здароўя. Ферменты, гармоны, антыцелы, калаген (выкарыстоўваецца для пабудовы касцяной тканіны, мышцы, зубы, здаровай скуры і суставаў тканіны) усё зробленыя з бялкоў.
Гемаглабін ўяўляе сабой важны бялок, які пераносіць кісларод з нашых лёгкіх у нашы клеткі. Атрыманне аптымальнага бялку добрага якасці ў нашым рацыёне вельмі важна!
Мяса, птушка, рыба, бабовыя і яйкі ўсе крыніцы высакаякасных бялкоў і некаторыя, але не ўсе глютен збожжа ці збожжа, як насенне таксама з'яўляюцца добрымі крыніцамі бялку.
Змест бялку глютена збожжавым
(У парадку ад самага высокага да самага нізкага ўтрымання бялку ў 1 шклянку сырога збожжа)
- Амарант - 28,1 г
- Авёс - 26,3 г
- Тэф - 25,7 г
- Лебяда - 24 г
- Дзікі рыс - 23,6 г
- Грэчка - 22,5 г
- Проса - 22 грам
- Сорга - 21,7 г
- Карычневы рыс - 14,7 г
- Белы рыс - 13,1 г
Міндальнага мука, хоць і не збожжа, змяшчае 24 грам бялку ў 1 шклянку сыравіннай мукі.
Крыніца: USDA ARS Пажыўная База дадзеных