Гэты просты таматавы соус крэм ідэальна падыходзіць для любога выгляду макаронных вырабаў. Гэты рэцэпт патрабуе адзін 28 унцый могуць цэлыя памідоры, але вы можаце замяніць здробненыя памідоры, нарэзаныя кубікамі памідоры або таматавую пасту.
Што вам трэба
- 1 28 унцый могуць цэлыя памідоры (з вадкасцю)
- 2 унцыі сметанковага масла (1/2 палка)
- 2 морквы (сечаны)
- 1/2 сярэдні лук (сечаны)
- 2 зубка часныку (дробна здробненая)
- 1 1/2 чайнай лыжкі Кашэрныя соль (або па гусце)
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 3/4 шклянкі густых слівак
Як зрабіць гэта
- У вялікай, з тоўстым дном рондаль, нагрэць алей на працягу хвіліны на сярэднім агні.
- Дадайце лук і моркву і абсмажыць на некаторы час, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым, але не карычневымі.
- Дадайце памідоры і часнык. Давесці да кіпення і варыць на працягу 30 да 45 хвілін, раскрытых, пакуль падліўка не будзе некалькі паніжаны. Калі вы хочаце, вы можаце выкарыстоўваць драўляную лыжку , каб разбіць цэлыя памідоры , пакуль соус кіпіць.
- Зняць з агню і не праходзяць праз млын ежы або пюрэ ў кухонным камбайне да атрымання аднастайнай масы, працаваць у пакетным рэжыме , калі гэта неабходна.
- Вярнуць соус у рондаль, дадаць сліўкі і тушыць яшчэ 15 хвілін.
- Заправіць па гусце Кашэрныя соль і цукар і падаваць адразу ж.
Калі вы аддаеце перавагу таматавыя сметанковы падліўка трохі больш кароткі, зарэзерваваць некаторыя з не-пюрэ падліўкі змяшаць у перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 96 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 20 мг |
| натрый | 236 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |