Цытрынавы чабор свіная выразка выдатны рэцэпт для забавак. Гэта так проста, і мае самы неверагодны густ і вільготныя і далікатныя тэкстуры. Пераканайцеся , што вы купляеце выразку свініны , а ня карэйка гарачыя.
Калі вы купляеце свініну, пераканайцеся, што ён не марынаваныя. Свіная выразка пастаўляецца ў розных густаў ў гэтыя дні, ад перцу чылі на Tex Mex да базілік і травы. Купіце звычайную выразку для гэтага рэцэпту, або водары будуць занадта інтэнсіўнымі.
Для абрэзкі свіны выразкі, вам трэба выдаліць Цягліцавы. Гэта тонкі, амаль празрысты пласт тлушчу на мясе, якія ня расцякаюцца, калі мяса прыгатавана. Пачатак убирания Цягліцавая з нажом, а затым выкарыстоўваць папяровае ручнік, каб зразумець і выкарыстоўваць нож, каб адрэзаць яго мяса. Выкіньце Silverskin, затым абрэжце любы бачны тлушч.
Цытрынавы сок у гэтым рэцэпце з'яўляецца кіслым, і зробіць свініны яшчэ больш далікатным. Не дазваляйце мяса Марыну больш за 24 гадзін, ці ён можа стаць мяккім.
Падаваць гэты рэцэпт з рысам плоў, некаторыя змешаныя гародніна і зялёны салата для смачнага вячэры.
Што вам трэба
- 2 (1 фунт) выразка свініны, абразаецца
- 1/2 кубкі цытрынавага соку
- 1 гарбатная лыжка цёртай цытрынавай цэдры
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі белага перцу
- 1-1 / 2 гарбатныя лыжкі сушеных лісця чабора
Як зрабіць гэта
1. Pierce выразка на ўсім працягу з відэльцам і месца ў форму для выпечкі.
2. Змяшаць астатнія інгрэдыенты і заліць свініну.
3. Накрыць вечкам і марынаваць у халадзільніку на працягу 2-24 гадзін, паварочваючы свініну адзін ці два разы. Ці проста дайце свініну марынаваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 15 хвілін.
4. Калі ўсё гатова, каб прыгатаваць, разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
5. Змесціце дзве выразкі на дробнай форме для пірага, па меншай меры, 2 "адзін ад аднаго.
6. Смажаны на працягу 35-40 хвілін, пакуль свініна рэгістры 145 градусаў па Фарэнгейце на мясной тэрмометр.
Дайце пастаяць 5 хвілін, затым нарэзаць служыць. Свініна будзе светла-ружовы ў цэнтры.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 339 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 126 мг |
| натрый | 97 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 44 г |