Гэта посная гарачае свіная выразка з яблыкамі і брусніцай робіць вялікую сямейную трапезу падчас курортнага сезону або ў якасці альтэрнатыўнага Падзякі абеду. Хараство гэтай стравы, акрамя таго, што з нізкім утрыманнем тлушчу, з'яўляецца тое, што ён можа быць пададзены на працягу гадзіны, што, на абед у нядзелю ці асаблівы выпадак, гэта даволі хутка.
Што вам трэба
- 2-1 фунт выразкі свініны, аздобленыя тлушчу і срэбнай скуры
- 2
- Granny Smith яблыкі , вычышчаныя, полыя і тоўсты пласт нарэзаныя
- 1 шклянку свежай журавін
- 1/2 кубкі яблычнага
- 2 арт. яблычны воцат
- 1 арт. карычневы цукар
- 1 гарбатная лыжка. карыца
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 425 F.
- Развеяць невялікае, неглыбокую жароўню з распырсквальнікам без ручкі.
- Змесціце свініну мясістай ў жароўню, запраўлены тонкія канцы пад трохі, каб забяспечыць нават абсмажвання.
- Атачэце кавалачкі яблыка і пасыпаць журавінамі.
- Дадаць яблычны сідр і яблычны воцат, затым пасыпаць цукрам і карыцай зверху свініны.
- Смажаны на працягу 30 да 40 хвілін, не б'ючы на паўдарогі праз, пакуль тэрмометр рэгіструе 155 F.
- Вырашыць для таго, каб адпачыць на працягу 10 хвілін перад нарэзкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 250 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 95 мг |
| натрый | 71 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 33 г |