Гэтыя булачкі з карыцай лягчэй, чым традыцыйныя булачкі з карыцай, таму што яны зроблены без дрожджаў і не патрабуюць якога-небудзь часу ўздыму. булачкі з карыцай Дотти зроблены з самовозрастающей мукі. Калі вы не маеце яго, вось як вы можаце зрабіць гэта з універсальнай мукой, разрыхляльнікаў і трохі солі .
Лёгка печыва салодкае печыва, як цеста, напоўненая сумессю карычневага цукру, карыцы і мяккім сметанковым алеем. Разынкі і арэхі пекан ўключаны ў спіс інгрэдыентаў, але яны неабавязковыя.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі (плюс 1 1/2 чайныя лыжкі) скарочаныя
- 3 кубкі
- самовозрастающей мука
- 1 кубак малака
- 1/2 кубкі сметанковага масла (ці маргарыну, размякчанага)
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 кубкі шчыльна спакаваныя карычневы цукар
- 1 сталовую лыжку молатай карыцы
- Дадаткова: 3/4 кубкі арэхаў пекан (сечаны)
- Дадаткова: 1/2 кубкі разынак
- Для ванільны Глазуры:
- 1 1/4 кубкі цукровай пудры (просеять)
- 3 сталовыя лыжкі малака
- ванільны экстракт 1/4 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Алей 9-на-13-на-2-цалевы выпечкі рондаль.
Выразаць скарачэнне ў муку з блендеров печыва, пакуль сумесь не нагадвае грубую ежу. Дадаць 1 шклянку малака, памешваючы, пакуль сухія інгрэдыенты ўвільгатняюць. Turn цеста на пасыпаную мукой паверхню і месіце злёгку, прыкладна ад 3 да 5 разоў.
Рулон тэсту ў 20-па-14-цалевы прастакутнік; распаўсюдзіць размякчанае масла на цеста, пакідаючы мяжу каля 1/2 цалі.
Змяшайце цукар-пясок, карычневы цукар, і карыцу ў місцы; добра змяшаць. Апырскванне цукровай сумесі па масле. Зверху пекан і разынкамі, выкарыстоўваючы.
Пачынаючы з доўгага боку, закатаць жэле-рол моды; прэс краю і канцы надзейна.
Выразаць рулон ў 1-цалевыя лустачкі; размясціць адрэзанай бокам уніз у падрыхтаваную форму для пірага. Выпякаць пры тэмпературы 375 ° С на працягу ад 20 да 25 хвілін.
Змяшайце цукровую пудру з 3 сталовымі лыжкамі малака і ванілі; імжыць над цёплымі булачкамі.
Робіць 20 булачкі з карыцай.
Саветы і варыяцыі
Як замарозіць гэтыя булачкі з карыцай - Падрыхтуйце булачкі з карыцай наступныя рэцэптуры і размясціць іх у змазаную алеем патэльню. Змесціце іх у маразільніку, кастрюля і ўсё, пакуль яны не змерзлі. Выдаліце рулоны з рондаля і перадаць іх у сумку маразільніка, здымаючы як мага больш паветра, як гэта магчыма. Захоўвайце іх у маразільную камеру на тэрмін да 2-х месяцаў. Для таго, каб спячы, прыняць як многія, як вы хочаце, і размясціць іх у змазаную алеем форму для выпечкі. Хай вытрымліваюць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 19 да 15 хвілін. Выпякаць пры тэмпературы 375 ° F (190 ° С / Gas 5) на працягу прыблізна 25 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру. Зрабіць рэцэпт ванільны глазуры (уверсе) і імжа над валкамі, пакуль яны яшчэ цёплымі.
Вам таксама могуць спадабацца
Хуткі Персік і какос Перавернутая Biscuits
Гарбузовыя булачкі з карыцай з тварагом Абледзяненне
Make-наперад Cinnamon Rolls з тварагом Абледзяненне
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 196 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 4 мг |
натрый | 148 мг |
вугляводы | 27 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 2 г |