Хрумсткія Фісташкі Nut Fudge Рэцэпт

Часам вы адчуваеце, як арэх, і калі вы робіце, тянусь за кавалкам фісташак выдумкі! Гэта чароўна арэхавыя выдумкі маюць падвойную дозу фісташак водару. Сакрэтны інгрэдыент з'яўляецца фісташкавага пудынг сумесь, якая дае яму як выдатны зялёны колер і інтэнсіўны фісташкавага густ. Жменю сечаных фісташак дадае дадатковы водар і вялікі храбусценне.

Што вам трэба

• 1 1/2 кубкі цукру
• 3/4 кубкі
• густыя сліўкі
• 12 сталовых лыжак сметанковага масла (куба)
• 1 чайнай лыжкі солі
• 12 унцый белага шакаладу чыпсы (або нарэзаны белы шакалад)
• 7 унцый зефір крэм
• 3,5 унцыі фісташкі імгненнага пудынг сухая сумесь
• міндальныя экстракт 1/4 чайнай лыжкі
• экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
• 1/2 кубкі
• салёныя фісташкі (буйна нарэзаныя)

Як зрабіць гэта

1. Падрыхтоўка 9x9-цалевая кастрюля, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі.
2. Змесціце цукар, вяршкі, сметанковае масла, і соль у тоўстым дном сярэдняй рондалі на сярэднім агні. Змяшаць да цукру і алею расплаву, а таксама павысіць тэмпературу да трохі вышэй, чым пры сярэдняй тэмпературы.
3. Калі сумесь закіпіць, ўставіць тэрмометр цукеркі . Працягвайце варыць помадка, часта памешваючы, пакуль яна не дасягне 235 F (113 C).

1. Пры дасягненні патрэбнай тэмпературы, зніміце рондаль з агню і дадаць белы шакалад чыпсы, зефір крэм і сухі фісташкавага пудынг.
2. Змяшаць энергічна, пакуль смажаны бульба і вяршкі не плавяцца і ўключаны. У выпадку неабходнасці, вярнуць помадка да цяпла на кароткія перыяды, каб расплавіць чыпы, але не дазваляйце выдумцы вярнуцца да кіпення.
3. Пасля таго, як чыпы цалкам расплавіцца, дадаць міндальныя экстракт, экстракт ванілі і сечаныя фісташкі, і добра змяшаць. Выскаблены помадка ў падрыхтаваную рондаль і згладзіць яе ў нават пласт.
4. Хай помадка ўсталяваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 3-4 гадзін, або ў халадзільніку на працягу 1-2 гадзін.

Для таго, каб служыць, разрэзаць яго на маленькія 1-цалевыя часткі. Крама фісташкі помадка ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу аднаго тыдня або ў халадзільніку да двух тыдняў.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	75
Усяго тлушчаў	4 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	8 мг
натрый	7 мг
вугляводы	9 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	1 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)