Гэты просты рэцэпт аранжавы торт салодкі паварот на класічнай цытрусавых торт прадаецца ў кандытарскіх ўсюды. Не тое, што няма нічога дрэннага з версіяй цытрыны, гэта адзін крыху менш рэзкім і шмат саладзей.
Невялікая порцыя ўзбітых вяршкоў , падаецца з дэсертам робіць ідэальнае ласунак.
Што вам трэба
- Кандытарскія вырабы:
- 1 1/4 шклянкі мукі (універсальны)
- 2 сталовыя лыжкі цукру (грануляваны)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 7 сталовых лыжак сметанковага масла (халодны)
- 3 сталовыя лыжкі вады (халоднай)
- Аранжавая Начынка:
- 8 сталовых лыжак сметанковага масла
- 1/4 шклянкі смятаны (або
- смятана )
- 2 яйкі
- 3 яечных жаўтка
- 2/3 шклянкі апельсінавага соку (свежы)
- 2/3 кубкі цукру (грануляваны)
- 4 чайныя лыжкі цэдры (аранжавы)
Як зрабіць гэта
У невялікай місцы змяшайце пакуту, цукар і соль. Выкарыстоўваючы разак печыва, вялікая-tined відэлец, або кухонны камбайн па ўстаноўцы імпульсаў, выразаць астуджанае алей у муку, пакуль яна не нагадвае крупнозерністой пясок з некалькімі гарошыну кавалачкі сметанковага масла ўсё яшчэ бачныя. Пасыпаць халодную ваду на сумесь і змяшаць некалькі разоў асцярожна, толькі пакуль гэта не фармуе шар, які змацоўвае.
Аддзяліць цеста на два шара, злёгку распляскаць у тоўстыя формы дыска, загарнуць у поліэтыленавую плёнку, і астудзіць на працягу некалькіх гадзін перад пачаткам працы з ім.
Разагрэць духоўку да 375F. Рол і абрэзаць цеста, каб зрабіць круг, досыць вялікі, каб адпавядаць 10-цалевы рыфлены даўкі патэльню. Ўсталяваць круг у ніжняй частцы і ўверх па баках латка. Лінія, цеста пірага вагі або сушаныя бабы і выпякаць на працягу 15 хвілін. Выдаліце вагі пірагі і выпякаць шкарлупіну яшчэ на працягу 5 хвілін. Адкладзеце цеста абалонку, яшчэ ў едкай рондалі, каб астыць.
У пароварке або рондаль сярэдняга памеру, устаноўленага вялікі рондаль кіпячай вады, змяшаць разам 8 сталовыя лыжкі сметанковага масла і смятаны. Пасля гэтага сумесь старанна аб'ядноўваюць, ўсталяваць яго ў бок.
У асобнай рондалі, усталяванай над параваркай, ўзбіце яйкі, яечныя жаўткі і цукар. Змяшаць апельсінавы сок у сумесь і варыць, стала змешваючы на працягу 3 хвілін. Дадайце памяранцавую цэдру і масла-смятану сумесь да яйкам і варыць, стала памешваючы на працягу 3 хвілін.
Выліце начынне аранжавай ў падрыхтаванае цеста і выпякаць на працягу 25 да 30 хвілін, пакуль ён не стане залаціста-карычневым колерам, і начынне ўсталяваная.
Дайце даўкі астыць у рондалі на рашотцы на працягу 15 хвілін. Падача пры пакаёвай тэмпературы, ці холад у халадзільніку перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 320 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 153 мг |
| натрый | 185 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |