Фруктовыя салаты традыцыйныя для позняй ночы вячэры карыстаецца мексіканцамі на 24 снежня, і гэта з'яўляецца адным з самых лепшых. Складаецца з маляўнічай камбінацыі садавіны і агародніны купаліся ў светлай запраўцы, Куццю мексіканскага салата прыгожа, гаючы і смачны.
Гэта вельмі просты рэцэпт мае шмат крокаў, але многія з іх складаюцца проста з лушчэння і нарэзкі інгрэдыентаў. Рэцэпт, на самай справе, так лёгка, што яна падыходзіць нават для найменш вопытных кухароў. Хоць салата не трымае вельмі доўга, як толькі ён быў сабраны, садавіна, гародніна, і туалетны можна прыгатаваць на дзень раней і сабраны ў апошнюю хвіліну.
Падаваць гэтую салату, як яны на поўдзень ад мяжы, як першы курс на святочную вячэру (Каляды ці іншым чынам); Вашы госці будуць у захапленні.
Што вам трэба
- 2 кубкі (1/2 літра) вады
- 2 кубкі белага цукру
- 3 сталовыя лыжкі свежевыжатый соку лайма мексіканскай
- 3 сталовыя лыжкі яблычнага або віннага воцату
- 2 сярэдніх чырвоная буракі або 2 банкі нарэзанай буракоў
- ½ кіраўніка латука
- ½ ад сярэдняга Джикама
- 2 чырвоныя або зялёныя яблыкі (або адзін з кожнага колеру)
- ½ ад малога да сярэдняга свежага ананаса, ці 6 кольцы кансерваванага ананаса
- 1 мексіканскі лайм, разрэзаць на палоўкі
- 1 вялікі апельсін
- 1/3 кубкі
- гранатавыя насенне
- 1/3 кубкі лушчыцца, падсмажаны арахіс
- Cilantro лісце
Як зрабіць гэта
Зрабіць запраўку:
- Змесціце ваду і цукар разам у сярэдніх рондалі. Цёпла, увесь час памешваючы, да таго часу, пакуль ёсць святло, празрысты сіроп. Наліце сіроп ў шкляны слоік і дадаць тры сталовыя лыжкі соку лайма і воцат. Змесціце вечка на банку і падтрасіце яго добра. Уліць соус у невялікай порцыі збан або даволі банку і захоўваць у халадзільніку.
Падрыхтуйце інгрэдыенты:
- Калі вы выкарыстоўваеце F Рэш буракоў, старанна прамыйце іх і зварыць іх у дастатковай колькасці вады , каб пакрыць іх у працягу 30 да 40 хвілін, пакуль відэлец не ўстаўлена да ўпора ў цэнтры ідзе лёгка. Ўзяць буракі з вады, ачысціць іх і разрэзаць іх на кавалачкі прыблізна ад 1/3 да 1/2 цалі кожны.
Заўвага: Не выкідвайце ваду буракі , прыгатаваную ў! Дадайце цукар па гусце, затым дайце яму астыць. Развесці з вялікай колькасцю вады, у выпадку неабходнасці, затым падаваць на лёд у якасці смачнага прахаладжальнага напою. Калі вы выкарыстоўваеце кансерваваную буракі, зліце іх.
Трымаючы іх цалкам, вымыць і высушыць Ромэн лісце салаты. Пакіньце дробныя лісце некранутымі; скараціць больш буйныя напалову.
Піў Джикам і разрэзаць яго на кавалачкі і тую ж шырыню, як і буракі.
Калі ў вас ёсць свежы ананас, лупіна і асяродак яго, затым нарэзаць лустачкі. (Do not выкінуць свой ананас цэдра-вы можаце выкарыстоўваць яго , каб зрабіць некаторыя смачныя tepache .) Калі лустачкі ананаса кансервуецца, зліце іх.
Пакіньце яблычную лупіну на для колеру, або чысціць яблыкі, калі вы аддаеце перавагу. Разрэжце іх на 6 да 8 клінаў на яблык, адкідаючы сцябло, асяродак і насенне. Сцісніце лайм палоўку над яблыкамі, а затым кінуць іх так, каб сок з вечкам ўсе адкрытыя яблычнымі паверхнямі і прадухіліць іх ад пацямнення.
Піў аранжавы, здымаючы як мага больш белай частцы паміж часткамі, як вы можаце. Падзяліць апельсін на дзелькі.
Адкрываюць гранат і выдаліць насенне , адкідаючы скурку і жорсткія белыя мембраны.
Выберыце кінзы лісце з сцеблаў.
Сабраць салата:
- На вялікім падносе ці на асобных салатныя талеркі, змясціць усе садавіна і гародніна ў прывабным прыладзе. Я заўсёды хацеў, каб пачаць з салатай на дне, а затым пабудаваць пласты астатніх інгрэдыентаў ў кантрасных колерах.
- Пасыпаць насенне гранаты, арахіс і кінзы лісты зверху.
давядзіце збан апранання з халадзільніка, так што кожны закусачнай можа наліць трохі яго на яго ці яе салата, калі яна падаецца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 324 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 25 мг |
| вугляводы | 74 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 4 г |