Фаршаваныя перцы з'яўляюцца адным з Амерыкі любімых прадуктаў камфорту, і ёсць усе віды спосабаў выправіць страва. Замест таго, каб начынне перац і спячы іх, чаму б не зрабіць суп з інгрэдыентамі? Суп займае ўсяго некалькі хвілін, каб падрыхтоўчымі, і вы атрымаеце ўвесь водар з меншай колькасцю мітусні і блытаніны. Калі ваша сям'я любіць фаршаваныя перцы , яны будуць любіць гэты суп.
Гэты суп заняў каля 45 хвілін агульных падрыхтоўчых і часу кіпець. Падаваць з свежага кукурузных хлебам , храбусткімі рулонамі або крекеры. Даданне салаты б зрабіць гэта добрае, сардэчнае абедзенны страва або служыць яму ў якасці абеду супу з паловай бутэрбродам .
Гэта таксама вельмі універсальна. Каб трапіць дадатковыя гародніна ў для дзяцей, дадаць нарэзаныя кубікамі моркву і салера ў суп. Або зрабіць гэта з кукурузай. Для Пале дыеты, рыс можа быць апушчаны; павялічыць ялавічны фарш і перац або дадаць іншыя гародніна. Фасолю будзе выдатным дадаткам, а таксама. Не саромейцеся выкарыстоўваць увесь зялёны перац у супе або выкарыстоўваць рознакаляровыя перцы для больш маляўнічага супу.
Рэцэпт складае каля 2 літраў супу і лёгка падвойваецца для вялікай сям'і ці натоўпу.
Што вам трэба
- 1 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 фунт мяса ялавічнага фаршу
- 1 маленькі жоўты лук
- Ад 2 да 3 салодкі перац, зялёны або спалучэнне зялёнага, чырвонага і жоўтага
- 1 можа (14,5 унцый) мініяцюрныя нарэзаныя кубікамі памідоры, з сокам
- 1 вялікі можа (15 унцый) таматавы соус (або два 8-унцыя слоікаў)
- 2 кубкі мясной булёна без солі або з нізкім утрыманнем натрыю
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі грануляванага цукру, або па гусце
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі, або па гусце
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1 кубак прыгатаваныя длиннозерный белы або карычневы мал
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у жароўні або рондалі на сярэднім агні. Дадаць ялавічны фарш і варыць да больш гарбушы, разбіваючы і часта змешваючы.
- У той жа час, ачысціць лук і выдаліць сцябло і насенне з перцу. Нарэзаць гародніна і адстаўце ў бок.
- Дрэнажны калодзеж ялавічнага і вярнуць яго ў банк. Дадаць нарэзаны лук і перац у ялавічны фарш і працягваць варыць на сярэднім агні каля 5 хвілін.
- Дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры, таматавы соус і ялавічны булён. Густ і дадаць цукар і кошерную соль, па жаданні. Дадайце молаты чорны перац.
- Давядзіце суп да кіпення. Паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль і варыць на павольным агні каля 25 хвілін, або пакуль гародніна не стануць мяккімі.
- Дадайце прыгатаваны рыс у суп або насып рысу ў чарах і разліце суп вакол яго.
варыяцыі
- Дадаць 1/2 да 1 шклянку кансерваваных, асушаных чорных бабоў або фасолі Пінта ў суп.
- Дадаць 1/2 да 1 шклянку кукурузы ў суп.
- Нарэзаць рабро салеры і моркву (вычышчаныя) і дадаць іх у суп разам з перцам.
- Апусціць рыс і дадаць дадатковы ялавічны фарш і перац, або выкарыстоўваць прыгатаваны булгур , кіно ці іншае зерне.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 347 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 72 мг |
натрый | 278 мг |
вугляводы | 30 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 27 г |