Бэкан варэнне адна з тых рэчаў, якія патэнцыйна могуць змяніць вашу жыццё. Хрумсткі бекон візуалізуецца ўніз з карамельных лукам, салодкім карычневым цукрам, даўкі яблычны воцат, frangrant кава + запраўлены перцам чылі парашок, каб стварыць затор, які будзе ў значнай ступені зрабіць што-небудзь датыкаецца 100% лепш. Вы мне не верыце? Паспрабуйце самі!
Я рэкамендую выкарыстоўваць тоўсты выразаць сала, якое зроблена з добрага матэрыялу - я кажу аб куплі што-небудзь гармон бясплатна, вырашчаных на ферме, і справядліва смачна. Няма Facon бекону або што-небудзь падобнае тут. Вы хочаце пачаць з базай, якая зробіць ваша варэнне бекону бляску!
Вы нават можаце атрымаць больш творча, чым я і дадаць свежы размарын або чабор, каб даць яму трохі больш травяную сутнасць. І гэта варэнне цалкам універсальны і можа ў значнай ступені ідуць на ўсё, што вы калі-небудзь марылі. Сняданак бутэрброды ніколі не будзе такім жа. Брусэльская капуста ніколі не будзе такім жа. ВЫ НІКОЛІ НЕ БУДЗЕ ТАКОЙ ЖЕ!
Слова да мудрых, хоць - робяць гэты матэрыял адзін раз у некалькі месяцаў, таму што калі ў вас ёсць гэта больш, чым гэта, я не хачу адказваць за хваробы сэрца. Гэты матэрыял не з'яўляецца здаровым з дапамогай любых сродкаў, але ён упэўнены, гэта добра, і ў канцы дня, паблажлівасць ў ўмераных колькасцях, верагодна, самае лепшае, што мы атрымалі ісці.
Што вам трэба
- 2 фунта бекон (сечаны)
- 2 вялікія цыбуліны (дробна нарэзаны)
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- молаты чырвоны перац 1/4 ст.л
- 1/4 чайнай лыжкі парашка кары
- працяжнік кайенского перац
- ўсплёск кавы
- працяжнік солі
- працяжнік перац
- Дадаткова: 1 ўнцыя. віскі
Як зрабіць гэта
У сярэдніх памераў Sautee рондаль, рыхтаваць бекон на сярэднім агні, пакуль тлушч не аказваецца, і бекон амаль хрумсткі. Выдаліць прыгатаванае сала ў той час пакідаючы бекон тлушч у патэльні. Дадаць лук і Sautee да Карамелизированных і мяккіх - каля 15 хвілін. Дадаць парэзаны хрумсткі бекон назад лук і змяшаць у карычневым цукры. Дадаць воцат, молаты чырвоны перац, кайенского перац, кава, парашок кары, соль і перац і варыць на нізка на працягу, прынамсі, адну гадзіну ў паўтара ці да густой формы варэння.
З дапамогай ручнога блендера пагружэння ў ваду, злёгку пульсаваць варэнне бекону, пакуль гэта ў асноўным сметанковы з некалькімі кавалкамі бекону злева.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 168 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 481 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 11 г |