01 з 10
Мера 1/2 кубкі тапиока жэмчугу. Месца ў рондалі.
Вымярэнне тапиока жэмчугу. Д. Шміт інгрэдыенты:
- 1/2 кубкі тапиока жэмчуг - таксама называецца «Сага» або «маніёк» у мясцовай краме азіяцкага прадуктаў харчавання - АБО называецца «насеньне тапиока» ў мясцовым прадуктовай краме
- 2 саспелых манга (манга саспее, калі духмяныя, і вы можаце лёгка водступ з вялікім пальцам) або, калі вы не можаце знайсці свежыя манга, выкарыстоўвайце 1 слоічак кавалачкаў манга
- 2 1/2 кубкі вады
- 3 арт. карычневы цукар
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 1 можа дабраякасная какосавае малако
- свежыя трапічныя садавіна на ваш выбар разразаецца на маленькія кавалачкі (напрыклад, манга, папайя, бананы, ківі, Карамболь, і г.д ...).
Крок 1: адмераць 1/2 кубкі тапиоки. Заліць вадой і дайце ўвабрацца на працягу 15-20 хвілін. Затым зліць ваду і змясціць у рондаль.
Заўвага: калі ў вас ёсць вялікія тапиоки жэмчуг (памер жэмчугу або дробны гарошак), вытрымаеце на працягу 30 хвілін, затым варыць на працягу 20-30 хвілін.
02 з 10
Прыгатуйце тапиоки.
Давядзенне тапиоки да кіпення. Д. Шміт Змесціце 2 шклянкі вады і 1/4 чайнай лыжкі. соль гаршчок з тапиокой. Уключыце цяпла на сярэдне-высокай, і давесці да кіпення. Змяшаць пастаянна трымаць тапиоку ад зліпання.
03 з 10
Варыць да тых часоў, тапиока жэмчуг павярнуць напаўпразрыстымі.
Тапиока робіцца, калі жэмчуг ператварыць напаўпразрыстымі. Д. Шміт Выключыце высокую тэмпературу да сярэдне-нізкай. Дайце тапиоки на павольным агні 10 хвілін, або пакуль тапиока не стане ад белага да празрыстага. (Звярніце ўвагу, што тапиоки згусне). Пры цеплавой апрацоўцы, накрыць і паставіць у халадзільнік. Заўвага: Вы таксама можаце служыць гэты дэсерт цёплым, што асабліва прыемна ў зімовы перыяд . У гэтым выпадку, проста ўсталюеце ліцэнзаваныя тапиоки ўбаку.
04 з 10
Выразаць манга для манга нектара.
Рэжучы саспелы манга. Д. Шміт Выберыце спелае манга (мяса павінна адчуваць сябе дастаткова лёгка водступ з вялікім мяккім). Трымаеце яго ў бок і зрабіць ссекчы адзін бок. Звярніце ўвагу, што мангоы маюць вялікі плоскі камень у цэнтры, так што паспрабуйце скараціць па абодва бакі ад яго.
05 з 10
Зрабіце зрэз на другім баку каменя.
Разразанне манга на 3 часткі. Д. Шміт Цяпер зрабіце яшчэ адзін надрэз на другім баку каменя такі ж, як першы. Гэта дасць вам 3 часткі.
06 з 10
Разрэжце манга на невялікія кубікі.
Рэзка манга кубікаў. Д. Шміт Прымаючы двух лустачак (пакінуць камень на дадзены момант), зрабіць доўгія скарачэнняў у адзін бок, затым у іншую, каб стварыць невялікія кубікі. Выкарыстоўваючы лыжку, савок гэтых кубоў у блендер або кухонны камбайн (уключаючы сок). Зрабіце тое ж самае з другога мясістай часткай манга.
З каменем, лупінай ці зняць навакольнае скуру. Затым адрэзаць мяккую плоць вакол каменя з нажом. Змесціце гэта ў блендер таксама.
07 з 10
Дадайце ваду і цукар манга ў блендер.
Стварэнне манга нектара. Д. Шміт Дадаць 3 ст. карычневага цукру і 1/4 шклянкі вады ў блендере. Змяшаць манга, ваду і цукар, пакуль ён не ўтварае плыўнай соус або нектара. Густ выпрабаваць нектар для прысмакі - дадаць больш цукру, калі не хапае салодкага. Акрамя таго, дадайце яшчэ некалькі Tbsp. вады, калі занадта тоўсты (ён павінен быць дастаткова вадкім, каб лёгка наліваць з невялікага збана).
08 з 10
Выразаць больш трапічных садавіны для пудынгу
Падрыхтоўка больш трапічных садавіны. Д. Шміт Выразаць іншы манга на невялікія кубікі (як вы зрабілі першы). Пры жаданні, дадаць больш трапічных садавіны па вашаму выбару, такія як папайя, бананы, ківі, звездоплодника частуховидного, личи, і г.д ... Выразаць яго на кавалкі маленькія, маленечкія.
09 з 10
Для таго, каб служыць, савок астуджанай тапиоки ў абслугоўваюць чары і ўпрыгожыць садавіна.
Служэнне тапиоки з манга нектарам і свежымі трапічнымі садавінай. Д. Шміт Коўш астуджанай (або цёплы) тапиоки ў выступае чашу (гэта будзе даволі тоўстым і ліпкімі). Паліць некаторыя з манга нектара над кожнай чарай. Акрамя таго, дадайце кавалачкі манга (і іншых трапічных садавіны, калі хочаце).
10 з 10
Падаваць з невялікім збанам какосавага малака і больш манга нектара.
Аздабленне з патокам какосавага малака - смачна!. Д. Шміт І, нарэшце, дадаць трохі какосавага малака ў кожную талерку. Змесціце невялікія збаны як какосавае малако і манга нектара на стале, так што вашы госці могуць дадаць больш, калі яны аддаюць перавагу. Абслугоўванне Прапановы: дадаць да 1/4 шклянкі какосавага малака да вашай місцы тапиоки ( у залежнасці ад таго, як цякучыя вам падабаецца ваш пудынг), плюс 2-3 ст. нектара ( у залежнасці ад таго, як салодка вам падабаецца). Змяшайце ўсе разам у сваёй місцы перад ежай, і Атрымлівайце асалоду ад!