Гэты рэцэпт трохі мадэрнізаваны варыянт старога рэцэпту, знойдзенага на кантэйнеры Quaker Oats. У 1877 годзе Quaker Oats быў сфармаваны, і яго імя было зарэгістравана ў якасці першага таварнага знака калі-небудзь для сняданкаў. Quaker Oats паставіў свой першы рэцэпт на скрынцы ў 1891 годзе, для аўсянага хлеба. Гэта быў яшчэ адзін наш першы - не брэнд ніколі не паклаў рэцэпт на скрынку раней. Аўсянка робіць для добрага - і больш пажыўнага - змены тэмпу ад звязальнага звычайных сухароў для рулета.
Што вам трэба
- 1 фунт зямлю патрона
- 1 фунт зямля круглая
- 1/2 кубкі лук, фарш
- 1
- зубчык часныку, здрабніць
- 2/3 кубкі малака
- 1 яйка, збілі
- 3/4 кубкі аўсянкі
- 1 сталовая лыжка
- Worcestershire соус
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка
- чорны перац
- 1/4 кубкі кетчупа
- 1 сталовую лыжку жоўтай гарчыцы
Як зрабіць гэта
- Папярэдне нагрэць духоўку да 350 F.
- У вялікай місцы змяшайце молаты патронам, молаты круглы, лук, часнык, малако, яйка, аўсяныя шматкі, Вурчестерский соль і перац.
- Націсніце ў 8- па 4-цалевай бохане рондаля. Выпякаць 40 да 45 хвілін.
- Выняць з духоўкі.
- Змяшайце кетчуп і гарчыцу і раўнамерна размяркоўваецца па рулета.
- Выпякаць яшчэ 15 да 20 хвілін, або пакуль ўнутраная тэмпература не дасягне па меншай меры, 160 F.
- Хай мясной рулет на працягу па меншай меры за 20 хвілін да нарэзкі і сервіроўкі.
варыяцыі
Сайт Quaker Oats прапануе Змяняючы рэцэпт, дадаўшы 1/2 шклянкі замарожанага (адталы) або кансерваваную кукурузу, нарэзаны зялёны перац, грыбы, 1/3 шклянкі цёртага сыру пармезану, пятрушку або кінзы. Або змяшайце ў камбінацыі гэтых інгрэдыентаў, якія дзівяць вашу фантазію. Іншая ідэя складаецца ў тым, каб зрабіць асноўны рэцэпт, без кетчупа і гарчыцы на вяршыні, і замест таго, каб папоўніць з сырам выбару, калі рулет робіцца. (Калі вы зробіце гэта, папячы цалкам, на працягу ўсяго гадзіны ці каля таго, перш чым пакласці сыр на вяршыні.) Вярніце яго ў духоўцы на працягу ўсяго некалькіх хвілін, пакуль сыр не расплавіцца.
гарніры
Мясной рулет з'яўляецца ўвасабленнем камфорту харчавання і часцей за ўсё служыў у якасці сямейнай трапезы. Многія аккомпанименты робяць добрыя дапаўненні для гэтага амерыканскага фаварыта. Бульбяное пюрэ, запечаны бульба і бульба гратны ўсё робяць багатую трапезу. Падаваць з бульбай выразаць зялёныя бабы, альбо пры іх мінімальнай лепш, з маслам і соллю і перцам, або разраджаны з аліўкавым алеем, пармезан, часнык і перац і падцяпліць ў духоўцы на працягу некалькіх хвілін. Смажаная сезонныя гародніна і нагрэтыя французская або закваскі хлеб робіць для больш лёгкага, але смачнага меню. Сметанковае, дрэнь кукуруза кастрюля смачнае суправаджэнне, гэта раслінны і карбюратар усё ў адным для ўтульнага зімовага вячэры.
Гэта часам цяжка зразумець, толькі правільнае віно піць з непатрабавальнай ежай камфорту. Вам патрэбен смелы чырвоны, каб супрацьстаяць багацця рулета. Паспрабуйце Зинфандел, Зинфандел сумесі, Cotes-дзю-Рон, Мерла, бардовы або нешта крыху нязвыклы, прынесці дадому бутэльку Монтепульчано.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 649 |
Усяго тлушчаў | 56 г |
Насычаных тлушчаў | 21 г |
ненасычаныя тлушчы | 26 г |
халестэрын | 130 мг |
натрый | 1705 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 22 г |