Захоўваеце невялікія колькасці гэтага падліўкі ў маразільнай камеры, каб разагрэць у любы час. Атрымлівайце асалоду ад гэтым смачным соўсам з тортам, марозівам ці пудынг хлеба. Гэты старамодны соус зроблены з цукрам, вадой і сліўкамі. Трохі ванілі надае дадатковы водар падліўкі.
Што вам трэба
- 1 кубак цукру (грануляваны)
- 1/4 шклянкі вады
- 1 кубак цяжкія узбітыя сліўкі
- ванільны экстракт 1/4 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце цукар і ваду ў цяжкай рондалі на павольным агні.
- Накрыйце і варыць каля 5 хвілін, або пакуль цукар не растворыцца. Павелічэнне цяпла да сярэдне-высокага і рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль цукар не стане сярэднім залаціста-карычневым колерам, прыблізна ад 5 да 7 хвілін.
- Асцярожна і павольна дадайце сліўкі і ваніль, выкарыстоўваючы доўгую ручку драўлянай лыжкі, каб змяшаць. Варыць на павольным агні, пакуль карамель не растворыцца і зліваецца ў крэм, каля 2 хвілін.
- Соус будзе гладкай злёгку згусне. Падаваць цёплым або халодным.
- Дадайце трохі больш вяршкоў перад падачай на стол, калі ён занадта тоўсты.
Вам таксама могуць спадабацца
салёная карамель
Гарачая Выдумка Рэцэпт падліўкі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 47 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 3 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |