Фундук-Шакалад ўкусы складаюцца з крэмавай шакаладнай ганаш шыпаванай з нарэзаным фундукам, увянчаная цэлым фундукам і акунуў у цёмным шакаладзе. Гэтыя невялікія пачастункі лёгка спячы і, безумоўна, будзе натоўп угодніка на наступным тусоўцы. Боскае!
Што вам трэба
- 2 кубкі паўсалодкае шакаладная габлюшка
- 1/2 шклянкі густых слівак
- 1 1/2 сталовай лыжкі сметанковага масла (нарэзаць на дробныя кавалачкі)
- 1/2 шклянкі фундук (падсмажаны, лупінай і тонка здрабняюць)
- 25 фундук (цэлае, падсмажанага і лупінай)
- какава-парашок для напылення: Дадатковы
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце ліст печыва, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой ці пергаментнай паперай.
2. Зрабіце ганаш: Месца 1 кубак паўсалодкае шакаладная габлюшка ў сярэдняй місцы. Змесціце сліўкі ў маленькай рондалі на сярэднім агні і давесці да кіпення. Зняць з агню, калі з'яўляюцца бурбалкі каля сценак рондаля. Заліць гарачы крэм па шакаладу і дазвольце сядзець на працягу 2-3 хвілін.
3. З дапамогай венца, змяшаць шакалад і вяршкі , пакуль яна не пачне сумяшчаць.
Змесціце нарэзанае алей зверху і змяшаць, каб аб'яднацца. Ўзбіце да цалкам гладкай. Дадаць сечаныя арэхі і добра змяшаць, каб уключыць.
4. Дайце ганаш астыць да пакаёвай тэмпературы, а затым змясціць у халадзільнік , пакуль дастаткова цяжка згарнуць, каля 2 гадзін.
5. Выкарыстоўваючы чайную лыжку , вазьміце невялікая колькасць ганаш і рулон паміж далонямі , каб стварыць шары. Пыл рукі з какава-парашком, каб прадухіліць зліпанне. Вярнуцца шары ліст печыва.
6. Націсніце адзін суцэльны лясны арэх у вяршыні кожнага шара, што дазваляе яму выступаць з верхняй часткі.
7. Холад у халадзільніку па крайняй меры гадзіну да фірмы дастаткова, каб пагрузіць.
8. Змесціце пакінуты шакалад у мікрахвалевай печы і расплавіць яго з крокам у адну хвіліну, часта памешваючы , каб прадухіліць перагрэў.
9. Выкарыстанне погружной інструментаў ці дзве відэльцы, акунуць кожны фундук шакаладу ўкусіць ў шакалад і змесціце назад на ліст печыва. Дазволіць апускаюць цукеркі ўсталяваць у халадзільніку перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 418 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 25 г |
| халестэрын | 12 мг |
| натрый | 5 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 9 г |