Будучы вегетарыянцам, не азначае, што вы павінны прапусціць на ўсіх вашых фаварытаў дзяцінства. З вялікай новы інгрэдыент замены і спрытных трукаў, вы можаце « veganize » проста ні пра што. Так што не выкінуць усе без веганскі рэцэпт вашай сям'і - абнавіць іх!
З гэтым рэцэптам, вы можаце папесціць сябе вегетарыянскай версіі Buckeye цукеркі, папулярнай у штаце Агаё, дзе Buckeye дрэвы квітнець. Гэтыя веганскі Buckeye цукеркі густ так жа, як яны павінны: неверагодна багаты і смачны.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі арахісавага алею
- 1 кубак маргарыну (немалочныя, мякчэе да пакаёвай тэмпературы)
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 1/4 чайнай лыжкі солі (марская соль лепш)
- 5 3/4 да 6 кубкаў цукру глазуру
- 3 кубкі шакаладнай габлюшкі (немалочныя)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце арахісавае масла і маргарын размякчаны да таго часу, пакуль сумесь не стане вельмі гладкай. Калі маргарын ня мяккі, не саромейцеся, каб хвастаць гэтыя два інгрэдыента разам з дапамогай міксера, пакуль не маргарын камячкоў не засталося.
- Змяшаць ванільны экстракт і марской солі.
- Выкарыстоўваючы электрычны міксер, павольна ўключаць цукар у глазуры, пакуль няшмат крышыцца форма. Сумесь павінна ісці ад вельмі сметанковага, каб выглядаць як здробненае, сухое цеста печыва: вельмі, вельмі друзлая.
- Вазьміце дробку ці два тэсту, і, выкарыстоўваючы свае рукі, працаваць, каб сфармаваць яго ў 1-цалевыя шары. Калі яны з'яўляюцца нераўнамерна, працягвайце працаваць іх у руках да атрымання аднастайнай масы і сферычнай.
- Змесціце кожны шар на ліст печыва і ўставіць зубачыстку ў цэнтр. Акуратна прамакніце вакол калыпкі, каб запячатаць яго ў арахісавае масла шар.
- Холад у маразільнай камеры на працягу прыблізна 40 хвілін, або пакуль не вельмі цьвёрды. Гэта прадухіляе калыпкі ад выслізгванні падчас апускання.
- Выкарыстоўваючы параварку або мікрахвалевую печ, ня плавіць шакалад да супер гладкай.
- Выдаліць арахісавае масла шарыкі з маразілкі і старанна падтрасіце кожны шарык ў шакалад, імкнучыся не дапусціць, каб зубачыстка выслізнуць.
- Змесціце на васковую паперу і паўтарыце, пакуль усё пакрытыя.
- Хай Buckeye цукеркі вытрымліваюць пры пакаёвай тэмпературы, пакуль шакалад не умацаваліся. Выдаліць калыпкі і герметызацыі малюсенькае адтуліну ў сярэдзіне.
Гэта асабліва смачна, калі служыў разам з халодным шклянкай міндальнага малака.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 239 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 129 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 4 г |