Iconic яблычны пірог, з масляністы пластовага залаціста-карычневага колеру кары і цёплым, рэзкім, пяшчотным даўкім і салодкай начынкай, з'яўляецца восеньскі дэсерт з асноўных прадуктаў. Тыя, на безглютеновой дыеце не трэба прапусціць з гэтай смачнай безглютеновой адаптаваны рэцэпт.
Начынне для нашага яблычнага пірага рэцэпту з'яўляецца глютеном версіі выдатных, класічнай яблычных начынняў пірагі , які з'яўляецца ў Farm Journal, Поўным пірог Cookbook.
Адрэдагаваны ліпеня 2016 года Стэфані Киркос
Што вам трэба
- 2
- глютен пірагі для 9-цалёвага пірага планшэта
- 7 кубкаў (каля 2 1/2 фунта) вычышчаныя яблыкі Granny Smith (нарэзаных 1/4 "тоўсты)
- 3/4 да 1 шклянкі цукру (калі выкарыстоўваецца даўкі гатунак яблыкаў, выкарыстоўваюць больш цукру)
- 2 арт. глютен салодкі рысавай мукі (або тапиока мука)
- 1 гарбатная лыжка. молатая карыца
- 1/8 чайнай лыжкі. мушкатовы арэх
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў кубе
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 425 F.
- Выкарыстоўвайце адзін 9-цалевую пласціну пірагі.
- Падрыхтуйце адзін рэцэпт клейкавіны скарынка пірага. Гэты рэцэпт дае досыць тэсту на 2 каровамі 9-цалёвага пірага. Калі вы робіце пірог, які заклікае да адной скарыначкі проста замарозіць 2-ю скарынку для будучага пірага.
- Радок 9-цалевы пірог пласціна з адным з прыгатаванага глютена пірага скарынак.
- Змяшайце цукар, салодкую рысавую муку або крухмал з тапиоки, карыцу, мушкатовы арэх і соль у вялікай місцы і выкарыстоўваць венца, каб старанна змяшаць інгрэдыенты.
- Дадаць нарэзаныя яблыкі і мякка паліто яблыкі з цукрам сумесі.
- Заліць яблыкі ў цесцю падшэўкі пласціны пірагі і размеркаваць іх раўнамерна.
- Dot ў верхняй частцы яблыкаў з кубе алеем.
- Змесціце другую падрыхтаваную скарыначку-над яблыкаў. Націсніце, каб запячатаць краю тэсту і выкарыстоўвайце ваш любімы метад флейту краю (прэсаваны камертон, і г.д.). Выразаць або тыкаць некалькі невялікіх адтулін у верхняй частцы пірага кары.
- Выпякаць на працягу 50-60 хвілін, пакуль верх ня залаціста-карычневы колер і яблыкі далікатныя.
- Праверце часта. Калі боку карычневы занадта хутка, змесціце палоску фальгі вакол краю, каб прадухіліць гарэнне.
- Дайце пірог астыць на працягу некалькіх хвілін перад нарэзкай.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 50 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 0 г |