Намаляваны Whoopie пірагі пяклі ў Whoopie рондалі пірагі (Wilton), але ліст выпечкі можа быць выкарыстаны для іх.
Шакаладная начынне для маленькіх пірагоў робіцца больш інтэнсіўным з даданнем моцнага, гарачай кавы ці эспрэса. Калі вы не хочаце выкарыстоўваць кавы ў глазуры, вы можаце выкарыстоўваць просты гарачую ваду.
Што вам трэба
- Для Вупі Пірагі:
- 4 вялікіх яечных жаўткоў
- 2/3 кубкі малака
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 кубак цукровага пяску
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 8 сталовых лыжак сметанковага масла (размягчается)
- Для шакаладнай начыння:
- 5 сталовых лыжак сметанковага масла (размягчается)
- цукру 3 кубкі кандытараў
- 3 сталовыя лыжкі несалодка какава-парашок
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 2 сталовыя лыжкі
- густыя сліўкі
- Ад 2 да 4 сталовых лыжак кавы (гарачая і моцная, ці эспрэса, або вельмі гарачая вада)
- цукру 1/4 кубкі кандытараў
- 1 сталовую лыжку парашка неподслащенный какава, для папаўнення, апцыянальна
Як зрабіць гэта
- Тлушч і мука Whoopie рондалі пірагі або вялікі ліст выпечкі або развеяць яго з разрыхляльнікаў з мукой.
- Нагрэць духоўку да 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- У невялікай місцы з электрычным міксерам, узбіць яечныя жаўткі з цукровым пяском і 1 чайнай лыжкі ваніллю да сметанковага і светла-жоўтага колеру.
- У вялікай місцы, змяшайце пакуту, разрыхляльнік, і соль. На нізкай хуткасці міксера ўзбіць у 8 сталовых лыжак сметанковага масла і 2/3 шклянкі малака да атрымання аднастайнай масы. Удар у жаўтка сумесі яйка да атрымання аднастайнай масы і добра змешваюць.
- Запоўніце лункі Whoopie рондалі пірагі з каля 1 1/2 сталовых ложков у кожнай лунцы або падзенне на падрыхтаваны ліст выпечкі, пакідаючы каля 2 цаляў паміж пірожных.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 10 да 14 хвілін, або пакуль не подрумянятся на дне або вакол бакоў пры выкарыстанні Вупі рондаль пірага.
- Хай прахалоднымі ў рондалі на стойцы на працягу 8 да 10 хвілін. Выдаліце з рондаля і змесціце на стойцы, каб астудзіцца цалкам.
Гэта робіць 24-цалевыя 3 тартоў або 12, запоўнены Whoopie пірагі.
Сметанковы шакалад Начынне
- Узбіць разам 5 сталовых лыжак сметанковага масла, цукру пудрай, какава, 1 гарбатная лыжка ванілі і густых слівак.
- Ўдар у каву ці гарачай вады, чайную лыжку ці два ў той час, пакуль у вас ёсць добры Пашырыць кансістэнцыю. Фрост дно аднаго з охлаждаемых ванілі тарты, а затым пакласці яшчэ адзін торт зверху глазурай, каб зрабіць запоўнены Вупі пірог. Змесціце Вупі пірагі на стойку.
- Пры жаданні, просеять невялікая колькасць цукру кандытараў над Вупі пірагі, затым просеять трохі какава з гэтай нагоды.
Саветы і варыяцыі:
- Выкарыстоўвайце набыты цюбік шакаладнай глазуры для запаўнення, або напоўніць іх шакалад глазуры сметанковага сыру ці шакалад змятаў глазуры .
- У Whoopie пірагі могуць быць замарожаныя на тэрмін да 2-х месяцаў.
Вам таксама могуць спадабацца
- Чырвоны аксаміт Whoopie Пірагі
- Vanilla кексы з шакаладам сметанковай глазуры
- Ванільны торт з шакаладнай глазурай
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 420 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 115 мг |
натрый | 269 мг |
вугляводы | 61 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 5 г |