Гэты сметанковы суп з свежых капусты, малака і трохі смятаны або ёгурта.
Што вам трэба
- 1 вялікая галоўка каляровай капусты
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сярэдні лук (дробна нарэзаны)
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 3 кубкі малака
- 1 шклянка смятаны (або просты ёгурт)
- 3 агароднінныя булённыя кубікі (дробнены або выкарыстанне курынага булёна або гранул)
- Гарнір: нарэзанай пятрушкі
- Гарнір: сыр пармезан
Як зрабіць гэта
- Абрэзка каляровы капусты і разбіць на суквецці; не пакрываюць вадой і парай да вельмі пяшчотная.
- У той час як каляровая капуста з'яўляецца парай, абсмажыць цыбулю ў алеі да мяккасці. Дадаць муку ў алей і лук і варыць на працягу некалькіх хвілін, памешваючы, каб змяшаць муку у масла. Павольна дадайце 3 шклянкі малака, смятаны або ёгурта, і змяшайце або ўзбіце, пакуль не згусне.
- Дрэнажны каляровую капусту і змяшаць у камбайне з здробненых булённых кубікаў або гранул да атрымання аднастайнай масы. Пры жаданні, апрацоўваць малочную сумесь для больш гладкай тэкстуры. Дадаць пюрэ каляровы капусты ў патоўшчанай малочную сумесь і добра змяшаць. Нагрэць да канца.
- Гарнір з невялікім колькасцю сечанай пятрушкай і падаваць з сырам Пармезан.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
---|
калорыі | 479 |
Усяго тлушчаў | 30 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 76 мг |
натрый | 1,458 мг |
вугляводы | 42 г |
Харчовыя валакна | 7 г |
бялку | 14 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)