Сметанковы суп з каляровай капусты з сырам пармезан

Гэты сметанковы суп з свежых капусты, малака і трохі смятаны або ёгурта.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Абрэзка каляровы капусты і разбіць на суквецці; не пакрываюць вадой і парай да вельмі пяшчотная.
  2. У той час як каляровая капуста з'яўляецца парай, абсмажыць цыбулю ў алеі да мяккасці. Дадаць муку ў алей і лук і варыць на працягу некалькіх хвілін, памешваючы, каб змяшаць муку у масла. Павольна дадайце 3 шклянкі малака, смятаны або ёгурта, і змяшайце або ўзбіце, пакуль не згусне.
  3. Дрэнажны каляровую капусту і змяшаць у камбайне з здробненых булённых кубікаў або гранул да атрымання аднастайнай масы. Пры жаданні, апрацоўваць малочную сумесь для больш гладкай тэкстуры. Дадаць пюрэ каляровы капусты ў патоўшчанай малочную сумесь і добра змяшаць. Нагрэць да канца.
  1. Гарнір з невялікім колькасцю сечанай пятрушкай і падаваць з сырам Пармезан.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 479
Усяго тлушчаў 30 г
Насычаных тлушчаў 16 г
ненасычаныя тлушчы 9 г
халестэрын 76 мг
натрый 1,458 мг
вугляводы 42 г
Харчовыя валакна 7 г
бялку 14 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)