Гэты італьянскі-амерыканскі галоўны прадукт не павінен быць запоўнены з падліўкай, каб быць смачнымі, так як гэты рэцэпт пакажа. Сметанковы, сырны соус пакрывае макароны прыгожа, а некаторыя італьянская каўбаса, шмат сыру і грыбоў забяспечваюць як бялок і тэкстуру. Гэта асвяжальнае змяненне тэмпу ад цяжкага таматнага Ziti . Для душэўней мукі, павелічэнне італьянскай каўбасы 1 фунт. Або, для больш лёгкага варыянту выкарыстання індычкі італьянскай каўбасы. Глядзіце парады (ніжэй рэцэпт) для вегетарыянцаў і строгіх вегетарыянцаў.
Ziti кастрюля запечаны з дадатковым сырам расплаўленым зверху. Рэцэпт працуе без памідораў або маринара соусам, але вы можаце дадаць нарэзаныя кубікамі свежыя, вяленыя або кансерваваныя памідоры ў соус, калі вы хочаце.
Дадаць хрумсткія булачкі або чесночный хлеб і асноўны салаце для задавальнення штодзённага абеду.
Што вам трэба
- 3 кубкі Ziti або іншыя трубка макароны, сырая
- 1/2 фунта італьянская каўбаса, кажухі выдаленыя
- 1 палачка (8 сталовых лыжак) алею або маргарыну
- 1 кубак (каля 4 унцый) грыбы, нарэзаныя
- 1 зялёны перац, нарэзаны, або спалучэнне чырвонага і зялёнага балгарскага перцу
- 1/2 кубкі лука, нарэзанага
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 2 1/4 кубкі малака
- 2 кубкі цёртага мяккага сыру чеддер, падзеленае
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
Як зрабіць гэта
- Кук Ziti ў адпаведнасці з напрамкамі паст; працадзіць і адставіць.
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Змазка 2 1/2 літровы рондаль.
- У патэльні на сярэднім агні, карычневы каўбасы. Вынесці на папяровыя ручнікі, каб зліць. Пратрыце патэльню з папяровымі ручнікамі.
- Змесціце патэльню на сярэднім агні і дадаць сметанковы алей. Калі алей растане і спыніўся ўспеньвання, дадаць грыбы, зялёны перац, і лук; варыць гародніна да толькі тэндэр.
- Змяшайце муку у раслінным сумесі, перамешванне да добра змешваюцца і пацеркавым. Працягнуць рыхтаваць на працягу ад 1 да 2 хвілін, увесь час змешваючы.
- Паступова дадаць малако і варыць да таго часу, пакуль сумесь не пачне кіпець, стала змешваючы.
- Працягвайце варыць на працягу 1 хвіліны, часта памешваючы. Дадайце 1 1/2 кубкі сыру чеддер, сыр пармезан і перац. Змяшаць, пакуль сыр не расплавіцца і сумесь гладкая.
- Размяшайце гарачую, прыгатаваную Ziti і каўбасу ў соус.
- Наліце сумесь пасты ў падрыхтаваную рондаль.
- Возглавьте макароны з пакінутай 1/2 кубкі сыру чеддер.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 30 хвілін або да гарачага і пацеркавым.
Саветы па падрыхтоўцы і Інгрэдыент Замена
Выдатна падыходзіць для буйных партый, гэта запечаныя Ziti можа быць мадыфікавана рознымі спосабамі, каб адпавядаць большасці дыет. Зрабіць яго традыцыйным спосабам, як паказана вышэй, або паспрабаваць вегетарыянскі запечаны Ziti, апускаючы італьянскую каўбасу. Сырны соус робіць для задавальнення ежы без мяса.
Для таго, каб зрабіць яго веганскі, заменіце малако з слоікам таматнага падліўкі, выкарыстоўваць веганскі сыр моцарелла і веганскі сыр пармезан, замяніць алей з аліўкавым алеем і апусціць італьянскую каўбасу. Вуаля, у вас ёсць тры стравы, каб абслугоўваць да вашых гасцей, якія падыходзяць любой дыеце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 936 |
| Усяго тлушчаў | 55 г |
| Насычаных тлушчаў | 24 г |
| ненасычаныя тлушчы | 20 г |
| халестэрын | 117 мг |
| натрый | 1,399 мг |
| вугляводы | 69 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 42 г |