Гэты рэцэпт бульбянога салаты патрабуе халапеньо перцу, што надае ёй сапраўдны ўдар. Гэты салата добра спалучаецца з проста ні пра што, але на самой справе кампліменты, прыгатаваныя на грылі свініны.
Што вам трэба
- 4 вялікія рудыя бульбы, вычышчаны нарэзаць дробныя кубікі
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 1 кубак / 240 мл маянэзу
- 1/4 кубкі / 60 мл дыжонскага гарчыцы
- 1/4 кубкі / 60 мл зялёны лук, нарэзаны дробна
- 1/4 кубкі / 60 мл Фета, рассыпаліся або цёрты сыр чеддер рэзкае
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл плоскі ліст лісце пятрушкі, дробна нарэзаны (дадаць больш, калі вы хочаце)
- 2 вялікіх халапеньо, адабраны і дробна нарэзаны
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл белага віннага воцату
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл часночнага парашка
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Wash, насенне і косткі халапеньо. Змесціце ў невялікую шкляны посуд (невялікі шклянку для пітва працуе добра. Дадайце 2 сталовыя лыжкі белага віннага воцату на халапеньо кавалачкі. Хай сумесь сядзець на працягу 20-30 хвілін.
- Па заканчэнні гэтага часу, выдаліце халапеньо, адкладзеце да гатовых да выкарыстання; рэзерв 1 сталовую лыжку белага віннага воцату.
- Давядзіце вялікі рондаль вады да кіпення і дадаць 1 сталовую лыжку солі. Дадаць бульбу і варыць на працягу 20 хвілін, або пакуль яны лёгка працяў нажом. Пасля падрыхтоўкі, бульба, зліце месца ў лазню з лёдам на працягу 10 хвілін, або да тых часоў, пакуль дастаткова астыў. Зліць бульба яшчэ раз і адкладзеце ў бок.
- Аб'яднаць маянэз, гарчыцу, алей, 1 сталовая лыжка белага віннага воцату, соль, перац, і чесночный парашок ў вялікую міску. Дадаць бульбу, зялёны лук, халапеньо штук, і Фета (або чеддер) да сумесі. Кідок, каб пакрыць добра. Перакласці ў сервіравальны посуд і накрыць поліэтыленавай плёнкай.
- Змесціце ў халадзільнік і дайце бульбяны салата астыць на працягу 2-х гадзін перад падачай на стол. Захоўваць любыя рэшткі шчыльна пакрытыя ў халадзільніку да 3 дзён пасля першапачатковай падрыхтоўкі. Падаваць з вашым любімым смажаным, вараным павольна, запечаным, смажаным або смажаным мясам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 426 |
Усяго тлушчаў | 40 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 14 г |
халестэрын | 25 мг |
натрый | 615 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 4 г |