Гэты рэцэпт даказвае, што вы можаце элементы грылю паніроўкі. Вы павінны быць вельмі далікатнымі на грылі з баклажанамі часткай, каб утрымліваць паніроўкі на месцы. Пераканайцеся, што ў вас ёсць добра памазаная паверхню грылю, перш чым пачаць.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта / 700 г свежага баклажана
- 2 яечных вавёрка
- 2 кубкі / 475 мл Італьянская хлебных дробак
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 банк маринар соус
- 1/2 шклянкі сыр цёрты сыр моцарелла
- соль
Як зрабіць гэта
1. Вымыйце і ачысціце баклажаны. Нарэзаць 3 / 4-1 "лустачкамі і пасыпаць соллю. У 10" патэльні, цяпла толькі дастаткова аліўкавага алею, каб пакрыць дно. Dip лустачак баклажана ў яечных вавёрках, а затым у паніровачных сухарах (толькі зверху і знізу).
2. Разагрэць грыль. Прама перад размяшчэннем баклажан на грылі, пераканайцеся, што алей на грылі рашотцы добра. Зрабіце каля 3 праходзіць праз, каб забяспечыць паверхню антіпрігарная.
3. Змесціце баклажаны часткі ў гарачай нафта- толькі дастаткова доўга, каб «запячатаць» яйка белых / паніровачныя сухары (каля 2 хвілін з кожнага боку). Выдаліць і змясціць на папяровае ручнік падкладцы лісце выпечкі. Адразу ж месца на гарачы грыль і варыць да гатоўнасці, або каля 8-10 хвілін. Асцярожна перавярніце адзін раз падчас працэсу падрыхтоўкі на грылі.
4. Нагрэць соус маринара у той час як баклажаны падрыхтоўкі ежы. Калі баклажаны зробленыя, топ з падліўкай Маринара і скончыць з цёртай моцарелла і пармезаном сырамі. Падайце па локшыны выбару.