Воцат ў марынадзе змякчае свіныя адбіўныя, у той час як іншыя інгрэдыенты прапануюць і салодкі пікантны густ яшчэ гэтым смажаных свіных адбіўных.
Што вам трэба
- 4 тоўстых выразаць свіныя адбіўныя
- 1/2 лук, нарэзаны на палоскі
- 1/2 кубкі / 120 мл свежавыціснутага апельсінавага соку
- 1 кубак / 120 мл падліўкі для барбекю
- 1/4 кубкі / 60 мл яблычнага воцату
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл соевага соусу
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,25 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл свежы размарын, нарэзаны
- 1 чайную лыжку / 2,5 мл, высушаны шалфей
- 1-2 вялікіх зубка часныку, здрабніць
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
Змяшайце соевы соус, воцат, апельсінавы сок, шалфей, соль, чорны перац часнык, лук, размарын, і соус барбекю ў місцы. Месца адбіўныя ў вялікай зачыняецца пластыкавым пакеце, уліць марынад, і друк. Месца ў халадзільніку на працягу ад 6 да 8 гадзін, або на працягу ночы.
Разагрэць грыль для высокай тэмпературы. Выдаліць свіныя адбіўныя з сумкі, пакідаючы марынад, і ўсталяваць на вялікую талерку або апрацоўчую дошку. Выліце марынад ў невялікую рондаль.
Давядзіце змесціва да кіпення, паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і хай кіпяць на працягу 4-5 хвілін. Зніміце з агню і дайце астыць.
Злёгку вышмаруйце папярэдне нагрэты грыль. Перанесці адбіўной грыль і варыць на працягу 12-14 хвілін, перагортваючы некалькі разоў. Пэндзаль марынад адбіўных ў баку апошніх 5-6 падрыхтоўкі ежы. Пасля таго, як адбіўныя дасягнулі ўнутранай тэмпературы 145 градусаў па Фарэнгейце і вышэй, зняць з агню, дайце пастаяць 5 хвілін і падаваць з вашымі любімымі бакамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 655 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 171 мг |
| натрый | 2199 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 59 г |