Сакэ не толькі задавальненне піць, але яна працуе вельмі добра ў марынадзе. Араматызатар з дзеля не адужаць курыцу, але будзе палепшыць густ і дапамагчы соевы соус і імбір працаваць свой шлях у мяса. Гэта ідэальны макіяж перад ежай, якія могуць быць аб'яднаныя і захоўваць у маразільнай камеры назад на працягу аднаго месяца. Проста размарозіць і грыль.
Што вам трэба
- 4 вялікіх курыных грудкі, без костак і скуркі
- 1/4 кубкі 60 сакэ / мл
- 1/4 кубкі / 60 мл соевага соусу
- 1 сталовую лыжку / 15 мл вады
- 1 сталовую лыжку (15 мл) кунжутное алей
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) цёртага свежага імбіра
- 1-2 зубчыка часныку, здрабніць
Як зрабіць гэта
- Выдаліце лішні тлушч з курыных грудок. Змесціце адзін у адзін раз на апрацоўчай дошцы выкладзеныя доўгі кавалак поліэтыленавай плёнкай. Накрыйце грудзі рэшткавага кавалкам пластыка. Выкарыстанне кухні або качалкай малаток, спляскаць курыца раўнамернай таўшчынёй 1/2 цалі таўшчынёй. Паўтарыце працэс з кожнай грудзях. Пасля таго, як сплясканыя, змесціце ў зачыняецца пластыкавы пакет. Выкарыстоўвайце дзве сумкі, калі гэта неабходна.
- Аб'яднаць сакэ, кунжутное алей, імбір, часнык, ваду і соевы соус ў невялікай місцы.
- Паток сумесь па куранём, пераканаўшыся, што ён добра пакрыццём. Ўшчыльненне мяшок і захоўваць у халадзільніку на працягу 2-4 гадзін.
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- Выдаліце кураня з сумкі, пакідаючы марынад. Ўсталяваць курыцу на чыстую талерку. Змесціце зарэзерваваны марынад ў рондаль і давесці да кіпення. Паменшыць агонь і тушыць на нізка на працягу 2-3 хвілін і зняць з агню.
- Змесціце курыцу на грылі і приметайте Багата з зарэзерваваным марынадзе, і варыць на працягу 5-7 хвілін.
- Перавярніце курыцу, приметайте і дазваляюць варыць яшчэ 6-8 хвілін або да ўнутранай тэмпература дасягае 165 градусаў F. адкідаць любы пакінуты марынад.
- Пасля таго, як яна прыгатавана, выдаліць грудзі з грылем і месца на цвёрдым дыску і служыць.
- Калі рабіць загадзя, прытрымлівацца курыца і падрыхтоўка марынаду інструкцыі. Змесціце грудзей у вакуумную запячатаны мяшок і захоўваць у маразільніку да 1 месяца і больш. Для таго, каб прыгатаваць, проста размарозіць пакет і грыль у адпаведнасці з інструкцыямі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 409 |
Усяго тлушчаў | 21 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 8 г |
халестэрын | 105 мг |
натрый | 1,046 мг |
вугляводы | 13 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 37 г |