Стары добры рабарбар крышыцца, матэрыял дзяцінства, школьных абедаў і камфорту. Нядзіўна, што гэта рослы брытанскіх пудынгаў. У гэтым смажаным рабарбара крышыцца гэта было трохі макіяж, каб прывесці яго ў 21-м стагоддзі, і адкрыць яго да таго, чыя памяць пудынгу ўплятаць.
Традыцыйна рабарбар будзе тушаная, але ў гэтым рэцэпце, гэта смажаны ў духоўцы з невялікай колькасцю апельсінавага соку і ванілі. Абпал дапамагае рабарбар, каб захаваць яго прыгожы колер, а таксама ўзмацняе водар, ствараючы смачны і незабыўны пудынгу. Падаваць разбурацца з папрокамі заварного крэму або ванільнага марозіва , калі надвор'е крыху цяплей.
Што вам трэба
- 450g (1 фунт) маладыя вымушаныя
- рабарбар - нататка ніжэй
- 2 сталовыя лыжкі мяккага, карычневы цукар
- 3 сталовай лыжкі апельсінавага соку
- ½ чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- For The Crumble:
- 115g (4 унцыі) халодны алей
- 170г (6 унцый) просты мукі / мукі агульнага прызначэння
- 4 сталовай лыжкі мяккага карычневага цукру
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 175C / 350F / Gas 4
- Парэжце рабарбар ў 3 гл) 1 ") штукі. Змесціце рабарбар ў цеплатрывалыя страва. Пасыпаць цукар. Змяшаць ванільны экстракт з апельсінавы сокам і заліць рабарбар, свабодна пакрываюць фальгу.
- Выпякаць у папярэдне нагрэтай печы на працягу прыблізна 15 хвілін або пакуль рабарбар прыгатаваны праз, але не развальвалася. Выняць з духоўкі і пакінуць астываць.
- У той час як пакрышыць астуджаюцца, змясціць усе інгрэдыенты крышацца ў вялікую міску выпечкі і груба разамніце разам, каб сфармаваць Кускова дробку. Не турбуйцеся аб тым, каб сумесь нават і тонкая; Вы шукаеце вясковы гледзячы далівання, празмерна змешаны пакрышыць далівання не толькі выглядае занадта добра, але гэта таксама не будзе гэтак жа выразным, як больш вясковыя.
- Поп крышыцца сумесь у халадзільнік, каб астыць на працягу 5 - 10 хвілін. Вы можаце нават зрабіць пакрышыць загадзя і замарозіць яго і выкарыстоўваць непасрэдна з маразільнай камеры.
- Пасыпаць разбурацца свабодна над варанай рабарбара. Вярнуць страву ў духоўку і варыць на працягу 30 - 35 хвілін, пакуль не абсыпаецца залаціста-карычневы колер. Падаваць гарачым з заварным падліўкай або ванільным марозівам.
Вы таксама можаце прыгатаваць у выглядзе асобных пудынгі у парцыённыя гаршчочак страў.
Які рабарбар лепш за ўсё падыходзіць для Crumble?
Гэты рэцэпт лепш за ўсё працуе з ёркшырскага фарсіраваным рабарбарам , які ў сезоне з канцом снежня да канца сакавіка , але няма ніякіх прычын , вы не можаце выкарыстоўваць адкрыты летні рабарбар, проста трываць сцеблы маладыя і свежыя, тоўстыя старыя гатункі могуць быць трохі драўнянымі і не пячы.
Іншыя крышыцца рэцэпты, дзе рабарбар кампот можна выкарыстоўваць небудзь.
Красамоўны прыкмета свежага рабарбара не толькі яго яркі колер; сцеблы павінны быць цвёрдымі і ў вертыкальным становішчы, лісце бледна-жоўтыя ніколі не чорны.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 483 |
Усяго тлушчаў | 29 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 61 мг |
натрый | 613 мг |
вугляводы | 54 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 5 г |