Заходні Омлет - таксама вядомы як Дэнвер омлета - гэта адзін з маіх любімых омлета камбінацый, і гэта робіць лепшыя бутэрброды на нарэзанага хлеба ці тост. Згодна з энцыклапедыі амерыканскай ежы і пітва, «заходні сэндвіч» упершыню з'явіўся ў друку ў 1906. «заходні омлета» упершыню з'явіўся ў друку ў 1927 году проста «заходні» упершыню з'явіўся ў 1951 году Вы таксама можаце знайсці яго ў паваранай кнігі і ў меню рэстарана, як «Дэнвер амлет» або «Дэнвер сэндвіч».
Калі я не раблю заходні амлет для бутэрбродаў я мог бы дадаць дробна нарэзаныя памідоры ці грыбы. Ці я выкарыстоўваю пассерованный каўбасу ці сала. Можна таксама дадаць сыр у амлет і рыхтаваць яго ў стылі складаных .
Калі вы робіце заходнія бутэрброды, выкарыстоўваюць меншую рондаль для частак асобных сэндвіч-памеру. Класічны заходні сэндвіч звычайна увянчаны кетчуп. Я дадаю трохі Sriracha соус да майго кетчуп!
Рэцэпт лёгка ўдвая для двух людзей, або маштабаваць яго для натоўпу і рыхтаваць яго па частках.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 6 вялікіх яек
- 1/4 кубкі зялёны перац або чырвоны перац (дробна нарэзаны)
- 1/3 кубкі дробна лук (сечаны)
- 3/4 кубкі малака
- 3/4 кубкі варанай вяндліны (сечаны)
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- Даш свежемолотый чорны перац
- Дадаткова: тосты ці проста нарэзаны хлеб (для бутэрбродаў)
- Дадаткова: кетчуп
Як зрабіць гэта
- Падпаліце алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
- У місцы ўзбіце яйкі, пакуль добра змешваюць і затым венца у астатніх інгрэдыентах.
- Калі алей ўспеньвання, заліваюць сумесь яйкі ў гарачую патэльню.
- Прыгатаваць яйкі, акуратна памешваючы, каб прыгатаваць раўнамерна. Павярніце і прыгатуйце іншы бок. Ня пережарить. Унутры павінна быць злёгку вільготнай і трохі сметанковы.
- Нарэзаць яечню на чатыры дзелькі і падаваць гарачым з фруктовымі дзелькамі і тостам з маслам або англійскімі кексы.
- Калі вы робіце заходнія бутэрброды, падзяліць яечную сумесь у 3 да 4 порцыі і варыць у невялікай патэльні. Падаваць бутэрброды з кетчупам.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць палову нарэзанага зялёнага перцу званы з нарэзаным чырвоным балгарскім перцам для больш маляўнічага омлета.
- Замяніць частку або ўсе нарэзаная варанай вяндліны з прыгатаваным і рассыпаўся беконам, або выкарыстоўваць вяндліну з індычкі.
- Дадайце некалькі кропель вострай падліўкі да яечнай сумесі.
- Насенне і нарэзаць памідор дробна і дадаць яго ў амлет ці дадаць каля 1/2 кубкі нарэзаных абсмаленых грыбоў.
- Дадаць 2 3 сталовых лыжкі дробна нарэзаных зубкоў часнаку да яечнай сумесі.
- Для бутэрбродаў, дадаць гарачы соус або Sriracha да кетчупа.
Вам таксама могуць спадабацца
- Парцыённыя Cornbread, яйка і бекон запяканку
- Простая гафрыраваная яйкі з сырам
- Міні - Каўбасныя Frittatas
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 223 |
Усяго тлушчаў | 16 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 260 мг |
натрый | 219 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 12 г |