Духмяны расол піва дапамагае гусце і змякчыць гэтыя свіныя адбіўныя. Ідэальны грыль асноўнае страва для любога выпадку. Пяшчотны, смачны і просты. Падаваць з вашымі любімымі гароднінай на грылі або з добрым салатай прахалодных бульбяным на цёплыя дні.
Што вам трэба
- Для расола:
- 2 кубкі / 475 мл вады
- 1 бутэлька цёмнага піва
- 1/4 кубкі / 60 мл кашэрнай солі
- 1/4 кубкі / 60 мл карычневага цукру
- 1/4 кубкі / 60 мл меласы
- 1 1/2 кубкі / 360 мл лёду
- Для катлет:
- 6 свіныя адбіўныя (на косткі)
- 6 зубчыкаў часныку (фарш)
- 2 чайных лыжкі / 10 мл чорнага перцу
- 2 чайных лыжкі / 10 мл мяккага парашка перцу чылі
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты для расола ў вялікай місцы . Добра змяшаць, каб пераканацца, што карычневы цукар, соль, і патакі развялі ў вадкіх інгрэдыентаў.
2. Месца адбіўныя ў зачыняецца пластыкавы пакет і заліць расол над верхняй. Старанна ушчыльніце мяшок і змясціць у халадзільнік на 3-5 гадзін.
3. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
4. Аб'яднайце часнык, молаты чырвоны перац і чорны перац у невялікай місцы. Вазьміце адбіўныя з сумкі, высушыце і натрыце часнык сумесь.
Пакладзеце адбіўныя на грылі і варыць у працягу 10-12 хвілін з кожнага боку або да ўнутранай тэмпературы ў самой тоўстай часткі мяса дасягае 165 градусаў па Фарэнгейце, 75 градусаў С.
5. Пасля таго, як яна прыгатавана, зняць з агню і падаваць з вашымі любімымі гарнірамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 533 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 134 мг |
| натрый | 4,871 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 45 г |