Samaos, інакш карамель асалоды, ён жа найвялікшыя скаўты Cookie усіх часоў (некаторыя маглі б сказаць), можа быць криптонитом для многіх людзей , якія маюць салодкі зуб. Падстава зроблена з хатняга пясочнага печыва , далівання з'яўляецца какосавы арэх і карамель, а затым ўся рэч апускаюць і пырснуць ў шакаладзе.
І, хоць у штучны ўпакоўцы выгляд смачна, самаробны выгляд можа быць значна больш карысным (для абодвух tastebuds і кашалёк, так). Ёсць заўвага: гэтыя печыва ўключаюць некалькі крокаў, але той факт, што вам не прыйдзецца чакаць, пакуль продажу ў наступным годзе, каб захапіць скрынку, пакласці іх высокае месца ў спісе must-have рэцэпты печыва, якія вы можаце зрабіць на працягу ўсяго года ,
Бонус: Вы можаце лёгка замарозіць гэтыя печыва , як толькі яны будуць завершаны , і абслугоўваць іх , калі гэта зручна, напрыклад , калі ў вас ёсць у апошнюю хвіліну госця.
Рэцэпт рэдагаваўся Creme-дэ-Ла-дробка.
Што вам трэба
- Пясочнае печыва:
- 1/2 кубкі сметанковага масла (змякчэў)
- 1/3 шклянкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- 1 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/3 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі малака (халоднага)
- Топінг:
- 1 1/2 кубкі какосавых шматкоў (анёл лускаваты)
- 36 карамелі (у індывідуальнай ўпакоўцы, або каля 1 1/2 кубкі)
- 3 сталовыя лыжкі тлустых вяршкоў
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 1 1/2 кубкі паўсалодкае шакаладная габлюшка
Як зрабіць гэта
- У чары міксера стэнда або ў сярэдніх памерах міскі з ручным міксерам, біць масла і цукар да ня вяршкоў . Затым дадаць ваніль і біць зноў.
- У асобнай місцы змяшайце пакуту, разрыхляльнік і соль разам. Затым паступова дадаць да сумесі алею, імкнучыся не дапускаць празмернага мяшання. Рыпанне ўніз боку міскі і дадаць малако. Змяшайце да сумешчанае, не больш змяшаць.
- Сфармуйце цеста ў шар і загарнуць яго ў поліэтыленавую плёнку. Змесціце цеста ў халадзільнік па меншай меры, адну гадзіну, ці да 2-х дзён.
- Калі гатовыя спячы, разагрэйце духоўку да 350 F.
- Пасля таго, як цеста астуджаецца, раскачаць у тоўсты ліст 1/4-цалевай. Выкарыстоўвайце разак пончыкі, каб выразаць кругі з цеста. Калі ў вас няма разака пончыкі, выкарыстоўваць адзін большы разак печыва, а затым значна менш аднаго, каб выразаць цэнтр. Змесціце печыва на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі.
- Рол абрыўкі назад у шар і раскачаць у іншы ліст. Выражыце больш печыва і змясціць іх на іншы ліст выпечкі.
- Выпякаць 10 да 12 хвілін або пакуль проста ўсталяваць. Краю могуць быць вельмі падрумяніцца, але печыва самі не павінны выглядаць карычневым.
- Дайце ім астыць на астуджэнне стойкі. Пакуль яны астываюць рыхтуюць карамельную начынне.
- Апусціць духоўку да 325 F. Месцы какосавых шматкоў на бляху і змясціць яго ў печы на працягу ад 5 да 10 хвілін. Змяшаць прыкладна на паўдарогі паміж імі для забеспячэння раўнамернага падрумяньвання. Дастаньце падсмажаны какос з духоўкі і дайце трохі астыць у рондалі.
- Дадайце карамель і цяжкі крэм для сярэдняга памеру мікрахвалевай чары. Мікрахвалевая печ на працягу прыкладна 2 хвілін, а затым выдаліць і змяшаць. Мікрахвалевая печ у працягу 30 - секундных інтэрвалаў, перамешванне паміж імі да таго часу , карамеллю цалкам не растане. Дадайце ваніль і соль.
- Спрэд 1 да 2 чайных ложков карамелі на кожнае печыва.
- Змяшаць какос ў застаўся растопленае карамелі пакуль цалкам не змяшана. Дадайце прыкладна адну сталовую лыжку какосавай сумесі на верхняй частцы кожнага печыва. Распаўсюджванне і формовать карамель, так што ён сядзіць раўнамерна па-над печыва. Змесціце кожнае печыва на верхняй часткі свежага ліста пергаментнай паперы.
- Melt шакаладнай габлюшкі ў мікрахвалевай печы або ў пароварке, змешваючы на працягу трыццаці секундных інтэрвалаў, пакуль шакалад не растануць цалкам. Dip ў ніжняй частцы кожнага печыва ў расплаўлены шакалад і змясціць на свежы ліст пергаментнай паперы. Паліць зверху кожнага печыва з пакінутым распаленым шакаладам.
- Дайце цалкам астыць (па меншай меры, 1 гадзіна) і служыць!