Курыныя грудкі павольна прыгатаваныя да дасканаласці з беконам, памідорамі, грыбамі і заправамі, нароўні з невялікім колькасцю чырвонай віной і прыправамі. Вы можаце пакінуць артышокі з стравы або замяніць іх дадатковымі грыбы або кубікі морквы.
Сумесь падліўкі дапамагае згушчацца вадкасці ў кубку. Ён можа быць заменены на 1 сталовую лыжку хуткага прыгатавання тапиоки. Дадайце чайную лыжку курынага падставы або куб булён разам з тапиокой. Для дадатковага таматнага густу, дадайце некалькі сталовых лыжак таматнай пасты.
Страва зроблена з кансерваванай грыбамі. Калі вы аддаеце перавагу свежымі, дадаць каля 4 да 6 унцый свежых нарэзаных грыбоў за гадзіну да таго, як страва будзе зроблена. Замяніць віно з курыным булёнам, калі вы хочаце.
Падаваць гэта смачнае павольны пліта курынага стравы з гарачым вараных спагецці або мал. Дадаць салата і чесночный хлеб для задавальнення сямейнай трапезы.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 да 1 1/2 фунта курынае філе грудкі, нарэзаць 1-цалевыя паласы
- 1 могуць (4 унцыі) нарэзаныя грыбы, зліваюць, або каля 6 унцый нарэзаных свежых грыбоў (гл падказкі)
- 2 палоскі бекону, прыгатаваныя і рассыпаліся
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры, асушаныя
- 1 можа (15 унцый) артышокі, раскватараваных, зліваюць, або прыгатаваныя замарожанае
- 1 пакет сухіх курыны соус сумесь (каля 1 унцыі)
- 1/4 кубкі чырвонага віна (напрыклад, кабернэ або Піно нуар)
- 2 сталовых лыжкі дыжонскага гарчыцы
- Соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць курыныя грудкі палоскамі і варыць, памешваючы, пакуль не падрумяніцца.
- Выдаліце пассерованный курыцу ў 3 1/2-кварт або большай павольнай пліце. Пры выкарыстанні свежых грыбоў, зварыць іх у патэльні да залацістага колеру.
- Дадайце грыбы і тыя, што засталіся інгрэдыенты ў павольнай пліце з курыцай. Змяшаць асцярожна, каб змяшаць інгрэдыенты.
- Накрыць вечкам і варыць на нізкай 4 да 6 гадзін.
- Густ і наладзіць прыправы, па меры неабходнасці.
- Падаваць курыцу і соус на гарачую прыгатаваную пасту або мал.