Гэты свежы смак шпінат суп дзіўна пажыўны і смачны. Гэта таксама дзіўна лёгка зрабіць, і можа быць гатовы менш чым за 30 хвілін. Гэта азначае, што ён ідэальна падыходзіць для лёгкага абеду ці выдатны старт для здаровага абеду.
Калі вы зробіце гэта, вы заўважыце, што суп мае бліскучы зялёны колер. Гэта таму, што палова з шпінату зарэзерваваная і змешваецца ў суп пасля падрыхтоўкі. Гэта выдатны трук, які таксама дапамагае захаваць усе пажыўныя рэчывы, знойдзеныя ў свежым шпінаце.
Калі вы хочаце захаваць суп вегетарыянскі, проста выбраць агародніннай булён над куранём.
Што вам трэба
- 2 чайнай лыжкі
- аліўкавы алей
- 2 зубка часныку
- 1/2 сярэдні лук (дробна нарэзаны)
- 1 сцябло салеры (дробна нарэзаны)
- 1 сярэдні бульбу (белы, вычышчаны і кубе)
- 2 кубкі курынага булёна (або агародніннай булён, абястлушчаны, з нізкім утрыманнем натрыю)
- 2 шклянкі малака (абястлушчанага)
- 1 (6 унцый.) Мяшок шпінату
- Чорны перац (свежемолотый, па гусце)
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі або жароўні, нагрэйце алей.
- Абсмажыць часнык, лук, салера, бульба і на працягу 5 хвілін.
- Дадаць курыны булён і абястлушчанае малако. Давесці да кіпення, накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні на працягу 10 хвілін.
- Змяшаць палову шпінату, накрыць вечкам і варыць на павольным агні яшчэ 10 хвілін.
- Прахалодны трохі, а затым перанесці суп у блендер. Праца ў двух партыях, у выпадку неабходнасці.
- Дадаць пакінуты шпінат і змяшайце да атрымання аднастайнай масы. Калі вы працуеце ў двух партый, выкарыстоўвайце палову пакінутага шпінат з кожнай партыяй.
абслугоўванне прапановы
Выдатная частка гэтага шпінату супу з'яўляецца тое, што ён вельмі рознабаковая. Гэта робіць цёплы і гасцінны суп зімой, але яна таксама можа быць прахалоднай і прыемнай, таму ён ідэальна падыходзіць для лета, а таксама. Вы можаце атрымліваць асалоду ад яго на абед з простым салатай або падаваць яго з поўным абедам для сям'і.
Незалежна ад таго, калі вы ясьце, вы ўбачыце, што гэты суп яшчэ лепш, калі падаецца з храбусткім цельнозерновые хлеб. Дадаць лыжку абястлушчанай смятаны або ёгурта, каб дадаць трохі вымярэння.
На абед страў, разгледзім больш лёгкія вавёркі, як рыба, курыца, або свініны і любы соце або грыль ім. Трымаеце усю ежу свежай і чыстай, і ўсе будуць любіць яго.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 253 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 12 мг |
| натрый | 481 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 11 г |