Шмат кітайскіх абсмаленыя стравы з Кітая часта дадаюць вынас шмат «кітайскага карычневага падліўкі» у свае стравы. Гэты карычневы соус звычайна змяшчае ялавічны булён / ялавічны булён, каб даць стравы дадатковы водар, але вы таксама можаце выкарыстоўваць курыны булён / запас, калі вы хочаце.
Мы павінны падкрэсліць «Карычневы Соус» з'яўляецца Заходняй кітайскай навынос рэччу. Прынамсі, у маёй культуры, мы не выкарыстоўваем карычневы соус наогул. Уся мэта карычневага падліўкі, каб згусціў соус і дадаць трохі араматызатара. У рэальным ўсходняй кухні, вам не трэба, каб дадаць дадатковую заправу, выкарыстоўваючы гэты від падліўкі, але мы будзем згушчаць нашы соусы, выкарыстоўваючы парашок бульбянога крухмалу.
У гэтым артыкуле мы прыводзім рэцэпт для звычайнай версіі кітайскага карычневага падліўкі (версія ялавічыны), а таксама альтэрнатыўнай курынай версіі.
Вы будзеце часта знаходзіць гэта лёгка зрабіць карычневы соус суправаджальныя папулярныя кітайскія стравы, такія як ялавічына з брокалі, чау Meins і г.д.
Ёсць шмат розных спосабаў зрабіць гэты кітайскі карычневы соус і гэтыя дзве простых версій.
Пад рэдакцыяй Liv Вана
Што вам трэба
- Кітайскі Карычневы соус (Chicken мясны булён версія)
- інгрэдыенты:
- 1 кубак курынага булёна / запас
- 1,5 сталовых лыжкі
- вустрычнага соус
- 2 чайнай лыжкі
- цёмны соевы соус
- ½ чайнай лыжкі карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку кукурузнай мукі або бульбянога крухмалу
- Кітайскі Карычневы соус (ялавічны мясны булён версія)
- інгрэдыенты:
- ¾ шклянкі мяснога булёна
- 1 і чвэрць сталовай лыжкі вустрычнага соус
- 1 чайнай лыжкі цёмнага соевага соусу
- ½ чайнай лыжкі цукру
- 1 сталовую лыжку кукурузнай мукі або бульбянога крухмалу
Як зрабіць гэта
Кітайскі Карычневы соус (Chicken мясны булён версія)
працэдуры:
- Наліць ўсе інгрэдыенты ў рондалі.
- Змяшайце раўнамерна і пераканайцеся, што няма ні аднаго кавалачка кукурузнай мукі.
- Давесці да кіпення і трымаць першы размешваць падчас падрыхтоўкі ежы і кіпяціць на павольным агні, пакуль падліўка не дасягне таўшчыні вы любіце.
Кітайскі Карычневы соус (ялавічны мясны булён версія)
Парадак дзеянняў :
- Наліць ўсе інгрэдыенты ў рондалі.
- Змяшайце раўнамерна і пераканайцеся, што няма ні аднаго кавалачка кукурузнай мукі.
- Давесці да кіпення і трымаць першы размешваць падчас падрыхтоўкі ежы і кіпяціць на павольным агні, пакуль падліўка не дасягне таўшчыні вы любіце.