Гэтыя смажаныя курыныя крылцы абавязкова пацешыць сваіх гасцей. Прыземленым з кары і гарчыцы сумесяў вельмі добра з слодыч з мёду. Паспрабуйце іх у наступны раз у вас ёсць пікнік і паглядзець, што ўдар яны будуць.
Што вам трэба
- 2-3 фунта / 1 да 1,4 г курыных крылаў (парады removed_
- Гарнір: 1/4 кубкі лісця мяты (або кінзы лісце, нарэзаныя)
- Для падліўкі:
- 1/2 кубкі / 120 мл мёду (подогреваемый)
- 1/2 кубкі / 120 мл алею
- 1/3 кубкі / 80 мл сухога белага віна
- 3 сталовай лыжкі / 45 мл
- дыжонскага гарчыцы
- 2 1/2 чайныя лыжкі / 12,5 мл парашка кары
- 2-3 зубчыкаў часныку (фарш)
- 2 чайнай лыжкі / 10 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл парашка імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл
- кайенского перац
Як зрабіць гэта
- Змесціце крылы ў які зачыняецца пластыкавым пакеце.
- Змяшайце пакінутыя інгрэдыенты.
- Рэзервовая палова сумесі шляху памяшкання ў герметычны кантэйнер і не захоўваць у халадзільніку да гатоўнасці да выкарыстання.
- Наліце астатнюю палову сумесі ў мех з крыламі, паліто добра, друк мяшок, і дазволіць яму марынаваць у халадзільніку на працягу 2-4 гадзін.
- У канцы часу марынавання, месца, адведзенае марынад ў невялікую рондаль. Давесці да кіпення, паменшыць агонь да мінімуму, і хай сумесь кіпець на працягу 6-8 хвілін.
- Зніміце з агню і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы. Калі сумесь становіцца занадта тоўстым, дадаць невялікую трохі вады (1-2 сталовыя лыжкі).
- Разагрэць грыль для прамога сярэдняга агню.
- Выдаліць крылы з сумкі і выкінуць марынад.
- Змесціце крылы на грылі і варыць на працягу 10 хвілін прамога цяпла. Варыць на ўскосную цяпло пакінутыя 15-20 хвілін.
- Пераканайцеся ў тым, каб назіраць за ўспышкі.
- Выдаляюць мяса, калі ён дасягнуў бяспечнай ўнутранай тэмпературы 165 F і змясціць яго ў вялікую міску.
- Заліць прыгатаваны соус зверху (гэта, магчыма, неабходна сагрэць альбо ў мікрахвалевай печы на працягу 30 секунд або на пліце на працягу некалькіх хвілін.)
- Выкарыстоўваючы абцугі, перавярніце крылы вакол падліўкі, пакуль добра ня пакрыта. Талерка, топ з мятай або кінзы лісця і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1210 |
| Усяго тлушчаў | 69 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 25 г |
| халестэрын | 346 мг |
| натрый | 1,576 мг |
| вугляводы | 50 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 93 г |