Сала-масла-воцат скарынка печыва Рэцэпт

Гэта печыва рэцэпт сала-масла-воцат прыводзіць да вельмі лупіцца кары. Вам трэба сала ад аказанага свінога тлушчу, а не тыпу знойдзена ў блоках ў прадуктовых крамах. Калі сала пахне мясам, вы ў бізнэсе (так, нават для салодкіх пірагоў)! Воцат тармозіць развіццё клейкавіны, трымаючы скарынку пяшчотнай і адслойвацца. Астудзіць цеста часта падчас пракаткі і перад выпяканнем.

Гэтая скарынка ідэальна падыходзіць для салодкіх і несалодкі рэцэптаў , як гаршчок пірага . Проста пакіньце з цукру.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай місцы змяшайце пакуту, соль і цукар. Выража ў алеі і сале да гарошыны бітай формы.
  2. У невялікай місцы змяшаць воцат і 5 сталовых лыжак ледзяной вады. Дадаць у сумесь мукі і змяшайце з відэльцам. Дадаць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі ледзяной вады, калі гэта неабходна.
  3. Змяшайце да жмені тэсту проста склейваецца пры сціску злёгку (вы павінны ўбачыць кавалкі неразведзенага алею ў цесцю).
  4. Цеста падзяліць на дзве роўныя часткі, загарнуць у пластык і захоўваць у халадзільніку на працягу 2 гадзін.
  1. Выдаліце ​​адну палову з халадзільніка і раскачаць паміж пергаментнай паперай. Перад тым не падымаючы пергаментную паперу, астудзіце да холаду.
  2. Выдаліць пергамент і ўпісвацца ў пірог або з'едлівую рондаль. Астудзіць.
  3. Выдаліць другую палову з халадзільніка і раскачаць, як паказана вышэй, і ў халадзільнік. Выдаліць рондаль пірагі з халадзільніка і заліваюць. Зніміце верхнюю скарынку ад халадзільніка і ўсталяваць перапоўнены ніжнюю скарыначку, запячатванне краю. Астудзіць на працягу 20 хвілін да выпечкі.
  4. Гэтая скарынка пячэ добра пры 400 F, але выконваць указанні Вашага рэцэпту ст.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 157
Усяго тлушчаў 15 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 28 мг
натрый 90 мг
вугляводы 5 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)