Гэта смачнае страва адзін прыём ежы, і гэта так лёгка рыхтаваць. Гэта выдатны спосаб выкарыстаць рэшткі саланіна або выкарыстаць кансерваваную саланіна ў рэцэпце. Рэцэпт заклікае швейцарскі сыр, але спалучэнне швейцарскага і чеддер або дамкрат чеддер сумесь будзе працаваць.
Масляністыя аржаны хлеб Дробка далівання з'яўляецца ідэальным завяршальным рыскай, і рондаль можа быць дзень загадзя.
Што вам трэба
- 3 кубкі нарэзаных
- перажытак саланіна
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (падзяліць)
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1/2 зялёны перац, нарэзаны
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 2 сталовых лыжкі гарчыцы рэзкай або крупчастая гарчыца
- Ад 16 да 24 унцый хэша карычневага бульбы (адтавалі, прыкладна ад 5 да 6 кубкаў)
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац
- 1 1/2 кубкі цёртага швейцарскага сыру
- 1 шклянку сухароў (пераважна жытні хлеб)
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 375 F (190 С / Газ 5). Змазка 9-цалевы квадратны выпечкі або 2 1/2-літровы рондаль.
- Melt 2 сталовых лыжкі алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць нарэзаны лук і перац і варыць, памешваючы, да гатоўнасці. Дадайце чабор і нарэзаныя кубікі саланіны і затым абсмажце ў працягу 2 да 3 хвілін, пакуль гарачы. Змяшаць гарчыцу і адкладзеце ў бок.
- Націсніце на адталы бульба злёгку ў форме для выпечкі. Апырскванне бульбы злёгку з кашэрнай соллю і перцам, а затым зверху бульбу з прыблізна паловай рэзаныя швейцарскім сырам; лыжка салёнай сумесі ялавічыны над сырам. Апырскванне пакінутага сыр над салёнымі сумесямі ялавічыны.
- Змесціце аржаны хлеб дробку ў невялікай місцы. Melt пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Паліць алей над сухарамі і добра змяшаць з відэльцам. Пасыпаць крошкі раўнамерна па рондалі.
- Сьпячы рондаль на працягу ад 30 да 40 хвілін, або да тых часоў, горача і далівання злёгку залацістага колеру.
4 порцыі.
Саветы і варыяцыі
- Make Наперад - Прыгатуйце запяканку і давяршэнне з сырам. Накрыйце форму для выпечкі з фальгой і паставіць у халадзільнік рондаль. Вазьміце з халадзільніка каля 30 хвілін да выпечкі. Прыгатуйце сухары і пасыпаць зверху. Выпякаць, як паказана. Гэта можа заняць крыху больш часу. Бяспечна мінімальная тэмпература для рондаляў 160 F (71,1 С) на харчовай тэрмометр.
- Замест простых аладкі, выкарыстоўваць бульбу ў стылі O'Brien з перцам і прыправамі.
См табліцы Meat тэмпературы і бяспечныя спосабы прыгатавання ежы Саветы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1066 |
| Усяго тлушчаў | 66 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 25 г |
| халестэрын | 122 мг |
| натрый | 740 мг |
| вугляводы | 84 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 36 г |