Што вам трэба
- 3 сярэдняга памеру універсальны бульбу (прыгатаваны, вычышчаны і нарэзаць 1/2-цалевыя кубы)
- 8 унцый прыгатаванай саланіны (нарэзаць 1/2-цалевыя кубы)
- 2 сярэдніх жоўты лук (сечаны)
- 1 зялёны перац (нарэзаны)
- 1/4 кубкі малака
- 2 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 2 сталовыя лыжкі пятрушкі (сечаны)
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 4 вялікіх яйкі
Як зрабіць гэта
У вялікай місцы змяшайце бульба, саланіна , лук, балгарскі перац, малако, муку і пятрушку.
У вялікай патэльні, пажадана з антіпрігарная пакрыццём, цяпло алею на ўмераным агні. Дадайце хэш сумесь і, з дапамогай шпателя, спакаваць яго ўніз цвёрда з адукацыяй цвёрдага асадка. Прыгатуйце хэш да ніжняга пачынае карычневыя, каля 10 хвілін.
Паменшыць агонь да мінімуму. Працягвайце рыхтаваць хэш, падтрасаючы патэльню час ад часу, каб прадухіліць яго ад прыліпання, да таго часу, пакуль ніжняя бок храбусткія і добра абсмажыць, каля 10 хвілін больш.
Выкарыстоўваючы спіну лыжкі, зрабіць чатыры паглыблення ў хэш. Па чарзе, разбіць яйкі ў сподак і слізгаценне іх у паглыбленні. Павялічце агонь да ўмеранага, накрыць патэльню і варыць, пакуль яйкі не толькі ўсталяваць, каля 6 хвілін. Выразаць хэш ў кліны, гарнір з расколатай пятрушкай, пры жаданні і падаваць неадкладна.
Рэцэпт Крыніца: (Ридерз Дайджест)
Друкуецца з дазволу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 521 |
Усяго тлушчаў | 27 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 15 г |
халестэрын | 281 мг |
натрый | 505 мг |
вугляводы | 40 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 30 г |