Бужаніну свята каханай. Простае разнастайнасць смачна, але часам трохі разнастайнасці спецыі рэчы. Або ў выпадку гэтага рэцэпту зашклёнай бужаніну з ананасам і мёдам, шчасьцяць рэчы. Гэты рэцэпт просты, каб зрабіць, але марынад павінен быць наперадзе часу. Прыгатаваць марынад ноччу або рана раніцай, і хай вяндліну марынаваць на працягу некалькіх гадзін у халадзільніку, перш чым сунуць яго ў печ. Выберыце боку, якія не супярэчаць прысмакі гэтай глазуры і віну, якое з'яўляецца такім жа узроўнем сухасці, як той, які вы выкарыстоўваеце ў гэтым рэцэпце для гарманічнага меню.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі святла
- карычневы цукар , упакаваны
- 1/2 кубкі мёду
- 1/3 кубкі
- сухое чырвонае віно
- 1/2 кубкі ананасавы соку
- 1 сярэдні зубчык часныку, дробна здробненая
- -Цалкам вараная вяндліна, каля 6 фунтаў
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы ці вялікі мяшок для захоўвання прадуктаў харчавання , які будзе ўтрымліваць вяндліну, змяшайце карычневы цукар, мёд, віно, ананасавы сок і здробнены часнык .
- Змесціце вяндліну ў марынадзе, павярнуць, каб пакрыць добра, і няхай гэта марынаваць на працягу 6 гадзін або на працягу ночы ў халадзільніку. Уключыце часта, каб трымаць вяндліну з пакрыццём марынаду.
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Змесціце вяндліну на стойцы ў жароўні і зарезервируйте марынад для намёткі.
- Запякаць вяндліну, б'ючы часта з зарэзерваваным марынадам, пакуль тэрмометр мяса (не дакранаючыся косткі) чытае каля 140 F або каля 10 хвілін за фунт.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 535 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 177 мг |
| натрый | 3133 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 49 г |