Гэтыя курыныя крылы смачныя , як ёсць , або падаваць з гарчычным маянэзам або крэольскага Маянэз сумесі. Гэтыя духмяныя крылцы могуць быць зроблены як рэзкія , як вам падабаецца, дадаючы больш або менш Табаско і кайенского да гэтага рэцэпту. Не саромейцеся выкарыстоўваць мёд або сіроп агавы замест карычневага цукру ў марынадзе.
Што вам трэба
- 3 фунта курыныя крылцы
- 2 сталовых лыжкі канолы (або аліўкавы алей)
- 3 чайныя лыжкі часныку (фарш)
- 6 сталовых лыжак цытрынавага соку (сок 2 цытрын)
- 1 сталовай лыжка плюс 1 гарбатная лыжка падліўкі Вустэршір
- 1/3 кубкі кетчупа
- 3 зялёны лук (нарэзаны, плюс больш для гарніру, калі гэта пажадана)
- 1 сталовая лыжка
- соус табаско
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 1 чайнай лыжкі кайенского перцу (або чырвоны перац шматкі)
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру (спакаваныя)
- 1/2 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- Для глазуры:
- астатняй марынад
- 2 сталовыя лыжкі мёду або сіроп агавы
Як зрабіць гэта
- Вымыйце курыныя крылцы і высушыце. канцы крылаў Адрэзаць і выкінуць. Выражыце крылы ў суставе.
- У вялікім нереакционноспособного кантэйнеры , напрыклад, мяшок для захоўвання прадуктаў харчавання або шкляную ёмістасць, змяшайце алей, часнык, цытрынавы сок, Worcestershire соус, кетчуп, дробна нарэзаны зялёны лук, Табаско, чабора, 1 чайнай лыжкі кайенского або перац шматкі, карычневы цукар, і чорны перац. Дадайце курыныя крылцы і паліто таксама. Ўшчыльненне мяшка або вечка кантэйнера і марынаваныя на працягу 4 гадзін.
- Лінія жароўню з фальгой і змесціце астуджэння або Круціў у ніжняй частцы рондалі. Вы, магчыма, прыйдзецца выкарыстоўваць 2 патэльні і стойкі, але не забудзьцеся выраўнаваць іх фальгой, каб пазбегнуць цяжкай для чысткі беспарадак.
- Нагрэць духоўку да 375 °.
- З абцугамі, выдаліце курыныя крылцы і размясціць на стойцы (ы).
- Наліце пакінуты марынад ў рондаль і дадаць 2 сталовыя лыжкі мёду або сіропу агавы і 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу, калі гэта пажадана. Запякаць курыныя крылцы на 50 да 60 хвілін, перагортваючы на паўдарогі праз і б'ючы часам з зарэзерваваным марынадам.
- Размясціць у страву і пасыпаць свежым нарэзаным зялёным лукам, калі гэта пажадана.
Робіць прыблізна ад 50 да 60 штук, у залежнасці ад памеру крылаў.